{"title":"Cuțit Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Cuțit Kiritsuke Damasc Oțel Cu Mâner De Abanos Colorat","description":"\u003cp\u003eThe\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e cuțitul este una dintre puținele lame tradiționale japoneze multifuncționale care pot fi folosite ca a \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(feliere de pește) sau an \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (cuțit pentru legume). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste un cuțit foarte versatil care poate fi folosit pentru a îndeplini multe dintre sarcinile efectuate în mod normal cu a \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Cuțitul bucătarului).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarginea sa ușoară, dublu teșită poate fi folosită pentru a îndeplini multe dintre sarcinile efectuate în mod normal cu a \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn cuțit de bucătar cu adevărat versatil (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) datorită capacității sale de „Rock and Chop” și se potrivește tuturor stilurilor de tăiere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamă din oțel Damasc\u003c\/strong\u003e cu \u003cstrong\u003e67 de straturi\u003c\/strong\u003e (Miez VG10 și 33 straturi de Damasc pliate) este rezistent la coroziune și dur cu o duritate Rockwell de HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracteristicile lamei a \u003cstrong\u003eFireball Damascus Steel Billet model\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispune de mâner octogonal, colorat unic. Fiecare cuțit are un mâner unic și culoarea va varia de la cuțit la cuțit. Unele pot avea mai multe culori, iar altele pot avea mai puține (\u003cstrong\u003eculorile nu pot fi alese\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeșit dublu\u003c\/strong\u003e tăișul ascuțit folosind metoda tradițională japoneză „Honbazuke”, în care lama este ascuțită și lustruită manual în trei etape\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eForjat cu importat \u003cstrong\u003eOțel inoxidabil VG-10\u003c\/strong\u003e pentru materialul lamei de bază, plus 66 de straturi de oțel Damasc, această lamă va dura o viață.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAl nostru \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e are un mâner octogonal din lemn, care este stabilizat chimic. Procesul de stabilizare face lemnul mai dur, foarte durabil și mai puțin susceptibil de a se deforma sau crăpa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e cuțitul este potrivit pentru „tăierea pietrelor”, „tăierea prin împingere” și „tăierea prin tragere”. Parerea noastră asupra \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e lama a fost testată viguros pentru a fi un cuțit adevărat, bine rotunjit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensiuni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea intreaga:\u003c\/strong\u003e 33 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLatimea lamei:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (cel mai lat punct)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosimea lamei:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate neta:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamasc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elamele sunt fabricate din carbon ridicat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoțel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecu cantităţi mici de crom în aliaj. Deși bogat în carbon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoțel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elama\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earată\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erugina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edacă nu este îngrijită. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ar trebui să se asigure că păstrați lamele curate și uscate complet pentru a evita\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erugina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esau colorare. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSe spală numai manual. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcest cuțit nu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Cuțit de bucătar Kiritsuke Haruta 8 inch VG10 japonez din oțel Damasc cu mâner din lemn și teacă","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke Haruta de 8\".\u003c\/strong\u003e este un cuțit cu statut de bucătar în tradiția japoneză — o lamă hibridă care combină precizia unui yanagiba (feliere) cu profilul plat al unui usuba (cuțit pentru legume), făcându-l la fel de bine acasă pentru filet de pește sau pentru tocat legumele.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForjat din oțel premium VG10 Damasc cu 67 de straturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModel impresionant de lame de pene, finisat manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVârf inversat pentru un control precis pe tăieturi complicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner din lemn ergonomic, de formă ovală, pentru echilibru și confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude o teacă din lemn masiv pentru depozitare în siguranță\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Cuțit Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCuțit Kiritsuke Minato de 9 inchi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUnde meșteșugul de inspirație japoneză se întâlnește cu eleganța modernă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eCuțit Kiritsuke Minato de 9 inchi\u003c\/strong\u003e este expresia rafinată a artei culinare de precizie. Forjat din ultra-premium \u003cstrong\u003eOțel multistrat AUS10 cu conținut ridicat de carbon\u003c\/strong\u003e și combinat cu un elegant \u003cstrong\u003emâner din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e, oferă performanțe extraordinare cu echilibru rafinat și stil atemporal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecizie și performanță excepționale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabricată cu un miez de oțel AUS10 forjat cu precizie și o construcție avansată cu mai multe straturi, această lamă atinge o duritate Rockwell de \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e pentru o reținere remarcabilă a marginilor și durabilitate. Fiecare lamă este finisată manual până la un brici \u003cstrong\u003emarginea de 15°\u003c\/strong\u003e, alunecând fără efort prin tăieturi complicate, cu claritate la nivel profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign care atrage atenția\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLovitorul \u003cstrong\u003emodel ciocanit\u003c\/strong\u003e conferă fiecărei lame o textură unică, artistică, în timp ce are o formă ergonomică \u003cstrong\u003emâner din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e oferă o prindere naturală, echilibrată, cu un finisaj lucios, de înaltă calitate. Rezultatul este un cuțit care arată la fel de excepțional pe cât de performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruit pentru a dura o viață\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestat la \u003cstrong\u003eStandardele SGS elvețiene\u003c\/strong\u003e pentru compoziția și claritatea oțelului (mai jos \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e față de media industriei de 210 N), acest Kiritsuke este proiectat pentru excelență de durată. Pentru a proteja marginea și finisajul, spălați numai manual, uscați imediat și evitați tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePromisiunea noastră\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricat cu precizie. Testat riguros. Susținut de garanția noastră pe viață.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn cuțit conceput să funcționeze frumos - pe viață.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"}],"url":"https:\/\/ro.santokuknives.co.uk\/collections\/cu%c8%9bit-kiritsuke.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}