{"title":"Cuțite Nakiri și Legume","description":"\u003cp\u003eUn nakiri este cuțitul japonez pentru legume: o lamă plată, dreptunghiulară, care se întâlnește cu tabla pe toată lungimea sa, astfel încât o singură tăietură cu apăsare trece curăță printr-o varză sau un morcov în loc să o lase unită în partea de jos. Acest profil plat este ceea ce îl face mai rapid și mai ordonat decât un cuțit de bucătar curbat pentru prepararea de legume cu volum mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl nostru rulează în jur de 7 inci în oțel Damasc VG10 și AUS-10, dublu teșit, astfel încât să se potrivească deopotrivă bucătarilor stângaci și dreptaci. Satârii nakiri mai largi adaugă înălțime și greutate pentru dovlecei, swede și alte legume dense. Dacă doriți un cuțit care să facă bine legumele, dar care să se ocupe și de peștele și carnea dezosată, uitați-vă la a \u003ca href=\"\/collections\/santoku-knife\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e în schimb.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Satâr de oțel Nakiri \/ Chukabocho Full Tang","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri \/ Chukabocho\u003c\/b\u003e (Cleaver) \u003c\/span\u003ecuțit cu\u003cspan\u003e o lamă cu două tăișuri și teaca de siguranță pentru cuțit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDatorită lamei drepte, acest cuțit este excelent pentru \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etăieturi julienne și brunoise alumette pentru legume. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru tăierea în produse și carne cu piele foarte tare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProcesul forjat și călit manual implică călire și călire. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eTemperatura stropirii de stingere este de 780 de grade, iar revenirea este de 180 de grade-200 de grade,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e rezultatul final produce un cuțit care are o durată de viață de 15-20 de ani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama din oțel cu conținut ridicat de carbon asigură un cuțit ascuțit de lungă durată.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTehnica de călire la căldură ridicată crește durabilitatea și uzura cuțitului. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal pentru lucrari delicate de legume sau pentru tocat greu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAr trebui să vă asigurați că păstrați lamele curate și uscate bine pentru a evita rugina sau pete. Se spală numai manual. Acest cuțit nu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eDimensiuni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea intreaga:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLungimea lamei:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLatimea lamei:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (cel mai lat punct)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosimea lamei:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreutate neta:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"haruta-7-7-inch-nakiri-cleaver","title":"Haruta 7,7 inch VG10 Satâr Nakiri din oțel japonez Damasc cu mâner din lemn și teacă","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Haruta 7.7\" Nakiri Cleaver\u003c\/strong\u003e este o interpretare mai grea și mai adâncă a cuțitului tradițional japonez pentru legume. Înălțimea și greutatea suplimentară fac o muncă scurtă a produselor dense - dovleci, varză, cartofi dulci, legume rădăcinoase - în timp ce marginea precisă menține tăieturile curate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForjat din oțel premium VG10 Damasc cu 67 de straturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModel impresionant de lame de pene, finisat manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLamă înaltă, dreptunghiulară, pentru tocarea sigură a produselor dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner din lemn ergonomic, de formă ovală, pentru echilibru și confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude o teacă din lemn masiv pentru depozitare în siguranță\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483852259650,"sku":"000776323360","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7.5-inch-Nakiri-Cleaver-side-min.jpg?v=1702384821"},{"product_id":"haruta-7-inch-nakiri","title":"Haruta 7 inch VG10 Cuțit Nakiri din oțel Damasc japonez cu mâner din lemn și teacă","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Haruta 7\" Nakiri\u003c\/strong\u003e este cuțitul pentru legume japonez dedicat - o lamă plată, dreptunghiulară, concepută pentru a aluneca curat prin produse într-o singură tăiere cu apăsare, fără mișcare de balansare. Ideal pentru juliening, tăiat cubulețe și pentru a crea felii subțiri și uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForjat din oțel premium VG10 Damasc cu 67 de straturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModel impresionant de lame de pene, finisat manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLamă plată, dreptunghiulară, concepută pentru tăierea prin împingere a legumelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMâner din lemn ergonomic, de formă ovală, pentru echilibru și confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude o teacă din lemn masiv pentru depozitare în siguranță\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCel mai bine folosit pentru legume, ierburi și pregătire ușoară de bucătărie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483856650562,"sku":"173200630336","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7-inch-Nakiri-Knife-3-stde-min_dedc87d1-6289-4faa-bd3b-cb1ca5aaadcd.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Cuțit Minato Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCuțit Nakiri Minato de 6,7 inchi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUnde meșteșugul de inspirație japoneză se întâlnește cu eleganța modernă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eCuțit Nakiri de 6,7 inchi\u003c\/strong\u003e este croit rafinat pentru prepararea legumelor - amestecând ultra-premium \u003cstrong\u003eOțel multistrat AUS10 cu conținut ridicat de carbon\u003c\/strong\u003e cu un frumos lustruit \u003cstrong\u003emâner din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e. Acest cuțit este proiectat pentru precizie, echilibru și performanță rafinată la fiecare tăietură.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecizie magistrală pentru fiecare legumă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCu lama sa plată, largă și muchia ascuțită, Nakiri excelează la felierea, tăierea cubulețelor și tăierea legumelor cu efort minim și control maxim. Forjată din oțel AUS10 cu conținut ridicat de carbon, această lamă oferă o reținere excepțională a marginilor și durabilitate datorită procesului său avansat de laminare și răcire cu azot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrumusețe în fiecare detaliu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLovitorul \u003cstrong\u003emodel ciocanit\u003c\/strong\u003e curge prin lamă, în timp ce ergonomic \u003cstrong\u003emâner din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e oferă căldură, echilibru și confort în mână. Fiecare element este conceput pentru a arăta la fel de somptuos pe cât de performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProiectat pentru performanță de durată\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestat la \u003cstrong\u003eStandardele SGS elvețiene\u003c\/strong\u003e pentru puritatea și claritatea metalului (mai jos \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e forță de tăiș, cu mult înaintea cuțitelor tipice de bucătărie), acest Nakiri este conceput pentru excelență de durată. Pentru a-și menține marginea și finisajul, spălați numai manual, uscați imediat și evitați tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePromisiunea noastră\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricat cu precizie. Testat riguros. Susținut de garanția noastră pe viață.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn cuțit conceput să funcționeze frumos - pe viață.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"}],"url":"https:\/\/ro.santokuknives.co.uk\/collections\/nakiri-knife.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}