10 sfaturi de gătit
- Folosiți un termometru: Asigurați -vă că temperatura uleiului rămâne la 350 ° F pentru o crocantare optimă, fără rezultate grase.
- Marinați pentru aromă: Marinarea mai lungă îmbunătățește tandrețea și aroma, așa că planificați -vă înainte, dacă este posibil.
- Magia dublă de acoperire: Dupa dublu în lapte de unt și făină oferă o textură super-crunchy.
- Prăjirea lotului: Nu supraaglomerați tigaia, deoarece poate scădea temperatura uleiului și poate duce la un pui plin de viață.
-
Opțiune mai sănătoasă: Coaceți la 200 ° C (200 ° C) timp de 20-25 minute, răsturnând la jumătatea drumului sau folosiți o friteuză de aer pentru o alternativă cu mai mici grăsimi.
Servirea de sugestii
- Serviți cu un trio de sosuri de scufundare precum muștarul de miere, ranch și grătar pentru varietate.
- Adăugați la o salată pentru un impuls de proteine crocante.
- Împerechează cu cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți pentru o masă completă.
- Serviți alături de coleslaw pentru un contrast proaspăt și crocant.
Întrebări frecvente
Î: Pot folosi coapse de pui în loc de sâni?
O: Da, coapsele de pui funcționează bine și de multe ori rămân mai dureroase după prăjire.
Î: Pot să fac acest gluten?
O: Înlocuiți făina cu un amestec de toate scopurile fără gluten și asigurați-vă că amidonul dvs. este certificat fără gluten.
Î: Cum pot reîncălzi pui de popcorn rămase?
O: Reîncălziți într -un cuptor la 375 ° F (190 ° C) timp de 10 minute sau într -o friteuză de aer timp de 5 minute pentru a -și recăpăta crispiness.
Î: Pot îngheța acest pui de floricele?
O: Da, înghețați puiul gătit într -un recipient etanș. Reîncălziți în cuptor sau friteuza de aer direct de la Frozen.
Î: Cum o pot face mai spicier?
O: Adăugați piper de cayenne suplimentar sau amestecați sosul fierbinte în marinada de lapte de unt pentru o lovitură aprinsă.
