Pietre de ascuțire Whetstone 400/1000 3000/8000
Nu a putut încărca disponibilitatea preluării
Transformați cuțitele tocite în instrumente de tăiere de precizie
Acest sistem complet de ascuțire din două pietre duce cuțitele de la deteriorate la ascuțite ca brici.
Piatra cu granulație 400/1000 repară și remodelează marginile uzate, în timp ce piatra cu granulație 3000/8000 oferă un finisaj profesional lustruit în oglindă, care alunecă prin alimente fără efort.
Ce este inclus
- 1× piatră dublă cu granulație 400/1000 (reparare și ascuțire)
- 1× piatră dublă cu granulație 3000/8000 (rafinare și lustruire)
- Baza de depozitare premium din bambus
- 2× covorașe din silicon anti-alunecare
- Ghidaj unghiular al cuțitului pentru rezultate perfecte
- Manual de instructiuni complet
De ce aleg bucătarii profesioniști aceste pietre de aghit
Patru granule, două pietre, control complet
Nu este nevoie să cumpărați mai multe pietre sau să schimbați echipamentul la mijloc de ascuțire. Începeți cu granulație de 400 pentru a elimina urme, treceți prin 1000 pentru ascuțire, perfecționați cu 3000 și terminați cu 8000 pentru acea margine a părului pe care o cer bucătăriile profesionale.
Construit pentru a dura decenii
Fabricat din corindon alb premium prin 17 procese de fabricație de precizie. Aceste pietre sunt foarte durabile, rezistente la coroziune și rezistente la căldură. Ele își mențin suprafața plană prin sute de sesiuni de ascuțire - spre deosebire de pietrele ieftine care se împart și devin inutile.
Funcționează pe Everything Sharp
Cuțite de bucătărie, lame santoku, cuțite de bucătar, cuțite de buzunar, foarfece, dalte, unelte pentru prelucrarea lemnului, chiar și topoare. Dacă are o margine, aceste pietre îl vor ascuți.
Sigur și simplu de utilizat
Baza de bambus inclusă și covorașele din silicon mențin pietrele ferm în poziție - fără alunecare, fără accidente. Ghidajul de unghi vă asigură că mențineți de fiecare dată unghiul corect de 15-20°. Ascutirea pe baza de apa inseamna fara uleiuri scumpe si curatare usoara doar cu apa.
Garanție de calitate pe viață
Stăm în spatele pietrelor noastre de achicire. Dacă nu sunteți complet mulțumit de rezultate, o vom face corect.
Cum să începeți
- Înmuiați - Scufundați pietrele în apă curată timp de 5 minute
- Poziție - Așezați piatra pe baza de bambus cu covoraș de silicon dedesubt
- Ascuțiți - Începeți cu nisip adecvat, mențineți un unghi de 15-20°
- poloneză - Progresează prin granulație mai fină pentru finisarea în oglindă (5-20 minute per granulație)
- Curat - Clătiți cu apă după utilizare, fără substanțe chimice necesare
Ce grit ar trebui să folosesc?
400 granulație - Pentru lame deteriorate, cu tăieturi, așchii sau margini foarte tocite
1000 granulație - Punctul dvs. de plecare pentru ascuțirea regulată și crearea unei margini ascuțite
3000 granulație - Pentru rafinarea marginilor și obținerea clarității profesionale
8000 granulație - Lustruire finală pentru marginile cu finisaj în oglindă care tăie fără efort alimentele
Dimensiuni:
Piatra: 180mm × 60mm × 28mm
Baza: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Notă: Culorile pot varia
Transformați cuțitele tocite în instrumente de tăiere de precizie
Acest sistem complet de ascuțire din două pietre duce cuțitele de la deteriorate la ascuțite ca brici.
Piatra cu granulație 400/1000 repară și remodelează marginile uzate, în timp ce piatra cu granulație 3000/8000 oferă un finisaj profesional lustruit în oglindă, care alunecă prin alimente fără efort.
Ce este inclus
- 1× piatră dublă cu granulație 400/1000 (reparare și ascuțire)
- 1× piatră dublă cu granulație 3000/8000 (rafinare și lustruire)
- Baza de depozitare premium din bambus
- 2× covorașe din silicon anti-alunecare
- Ghidaj unghiular al cuțitului pentru rezultate perfecte
- Manual de instructiuni complet
De ce aleg bucătarii profesioniști aceste pietre de aghit
Patru granule, două pietre, control complet
Nu este nevoie să cumpărați mai multe pietre sau să schimbați echipamentul la mijloc de ascuțire. Începeți cu granulație de 400 pentru a elimina urme, treceți prin 1000 pentru ascuțire, perfecționați cu 3000 și terminați cu 8000 pentru acea margine a părului pe care o cer bucătăriile profesionale.
Construit pentru a dura decenii
Fabricat din corindon alb premium prin 17 procese de fabricație de precizie. Aceste pietre sunt foarte durabile, rezistente la coroziune și rezistente la căldură. Ele își mențin suprafața plană prin sute de sesiuni de ascuțire - spre deosebire de pietrele ieftine care se împart și devin inutile.
Funcționează pe Everything Sharp
Cuțite de bucătărie, lame santoku, cuțite de bucătar, cuțite de buzunar, foarfece, dalte, unelte pentru prelucrarea lemnului, chiar și topoare. Dacă are o margine, aceste pietre îl vor ascuți.
Sigur și simplu de utilizat
Baza de bambus inclusă și covorașele din silicon mențin pietrele ferm în poziție - fără alunecare, fără accidente. Ghidajul de unghi vă asigură că mențineți de fiecare dată unghiul corect de 15-20°. Ascutirea pe baza de apa inseamna fara uleiuri scumpe si curatare usoara doar cu apa.
Garanție de calitate pe viață
Stăm în spatele pietrelor noastre de achicire. Dacă nu sunteți complet mulțumit de rezultate, o vom face corect.
Cum să începeți
- Înmuiați - Scufundați pietrele în apă curată timp de 5 minute
- Poziție - Așezați piatra pe baza de bambus cu covoraș de silicon dedesubt
- Ascuțiți - Începeți cu nisip adecvat, mențineți un unghi de 15-20°
- poloneză - Progresează prin granulație mai fină pentru finisarea în oglindă (5-20 minute per granulație)
- Curat - Clătiți cu apă după utilizare, fără substanțe chimice necesare
Ce grit ar trebui să folosesc?
400 granulație - Pentru lame deteriorate, cu tăieturi, așchii sau margini foarte tocite
1000 granulație - Punctul dvs. de plecare pentru ascuțirea regulată și crearea unei margini ascuțite
3000 granulație - Pentru rafinarea marginilor și obținerea clarității profesionale
8000 granulație - Lustruire finală pentru marginile cu finisaj în oglindă care tăie fără efort alimentele
Dimensiuni:
Piatra: 180mm × 60mm × 28mm
Baza: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Notă: Culorile pot varia
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Nu - acestea sunt pietre de apă, nu pietre de ulei. Pur și simplu înmuiați-le în apă curată timp de 5 minute înainte de utilizare și mențineți suprafața umedă în timp ce ascuțiți. Fara uleiuri, fara chimicale, fara mizerie. Curățați cu apă după fiecare utilizare.
Ghidul de unghi vă ajută să mențineți un unghi consistent de 15-20°, care este ideal pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie, inclusiv stilurile japoneze și occidentale. Puteți regla în acest interval schimbând modul în care țineți cuțitul de ghidaj.
Cum să utilizați un ghid de unghi pentru piatră de aghiuit
Da! Aceste pietre de coacere funcționează pe orice lamă - cuțite de bucătar, santoku, cuțite de buzunar, foarfece, dalte, unelte pentru prelucrarea lemnului și chiar topoare. Gama versatilă de granule se ocupă de orice, de la reparații grele la lustruire fină.
Cu îngrijirea corespunzătoare, decenii. Spre deosebire de pietrele ieftine care se uzează inegal, pietrele noastre de corindon premium își mențin integritatea suprafeței prin sute de sesiuni de ascuțire.
Da - servesc unor scopuri diferite. 400/1000 se ocupă de reparații și ascuțirea generală, în timp ce 3000/8000 creează un avantaj lustruit și profesional. Gândiți-vă la asta ca la diferența dintre șlefuirea lemnului cu șmirghel grosier și cel fin.
Bucătari acasă: la fiecare 2-3 luni cu șlefuire regulată.
Utilizare profesională: lunar. Dacă cuțitul tău nu va tăia curat pielea unei roșii, este timpul să o ascuți.
Absolut. Ghidul de unghi inclus și manualul de instrucțiuni îl fac simplu. Majoritatea clienților obțin rezultate excelente la prima încercare.
Cum se folosește piatra de ascuțire a cuțitului:
-
Pasul 1.
Înmuiați Whetstone în apă timp de 5 minute pentru a absorbi apa înainte de utilizare.
-
Pasul 2.
Așezați piatra de ascuțire pe platformă, iar cuțitul trebuie să fie la un unghi de 10 ~ 30 de grade.
-
Pasul 3.
În primul rând, ascuțiți lama prin măcinarea aspră la 1000, Grit timp de 5-10 minute.
-
Pasul 4.
Apoi folosiți o piatră de 3000, sau 8000 pentru întărirea lamei, măcinând 5-20 de minute.
De asemenea, avem mai multe articole care acoperă mai multe detalii:
Ce grit ar trebui să folosesc?
Prossii ne iubesc și cuțitele
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italia
Alessandro Fiacco
Palatul cântărețului
Roma, Italia
Gaetano Farucci
Londra, Anglia
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexic
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
La nivel mondial
Ross Gregor
MasterChef Marea Britanie,
Edinburgh, Scoția
Alessandro Sana
Cacciari,
Londra, Anglia
