10 sfaturi pentru fabricarea de yamuri confiate
- Folosiți yamuri proaspete sau cartofi dulci pentru cea mai bună aromă și textură.
- Cojiți și tăiați iaurturile în runde de dimensiuni uniform pentru a găti chiar.
- Reglați dulceața la preferința dvs., variază cantitatea de zahăr brun și sirop de arțar.
- Adăugați un vârf de cuișoare la sol pentru o căldură suplimentară și o adâncime de aromă.
- Aranjați feliile de yam într -un singur strat în vasul de copt pentru a vă asigura că gătesc uniform.
- Bastați iaurturile cu untul topit și amestecul de zahăr la jumătatea drumului prin coacere pentru a le menține umede și aromate.
- Pentru un finisaj caramelizat, se prăbușește yamurile pentru câteva minute la capătul coacerii.
- Întoarceți yamurile confiate cu mini marshmallows în ultimele minute de coacere pentru un topping dulce, dulce.
- Garnisiți cu pecani sau nuci tocați pentru un plus de textură și aromă de nuci.
- Serviți yamurile confiate fierbinți din cuptor pentru cel mai bun gust și textură.
Serviți -l cu sugestii
Yams confiate se împerechează bine cu o varietate de feluri principale și laturi. Iată câteva sugestii de servire:
- Prăjiți curcan sau șuncă coaptă
- Caserolă de fasole verde
- Sos de merisoare
- Rulouri de cină sau porumb
- Salată de verdeață mixtă cu pansament cu vinetă
Întrebări frecvente
Î: Pot pregăti yamuri confiate înainte de timp?
A: Da, puteți pregăti yamuri confiate cu o zi înainte și să le depozitați acoperit la frigider. Reîncălziți -le în cuptor înainte de a servi pentru cel mai bun gust și textură.
Î: Pot folosi yamuri din conserve în loc de proaspete?
A: În timp ce iaurturile proaspete sau cartofii dulci sunt recomandate pentru o aromă optimă, puteți folosi yamuri din conserve ca alternativă de economisire a timpului. Doar asigurați -vă că le scurgeți bine înainte de a utiliza.
Î: Pot să fac yamuri confiate fără marshmallows?
A: Da, puteți omite marshmallows dacă doriți sau le puteți înlocui cu un topping streusel obținut din făină, zahăr brun și unt.
Î: Pot folosi miere în loc de sirop de arțar?
A: Da, puteți înlocui miere cu sirop de arțar în această rețetă. Reglați cantitatea la gust pe baza nivelului preferat de dulceață.
Î: Cât timp durează yamurile confiate pentru a coace?
A: Yams confiate durează de obicei aproximativ 45-50 de minute pentru a se coace într-un cuptor preîncălzit la 375 ° F (190 ° C), în funcție de grosimea feliilor de yam.
