Budincă de pâine cu mere condimentată caldă cu picătură de caramel

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Servings

8

Prep Time

15 minutes

Cook Time

50 minutes

Calories

320

Cuisine

American

Category

Dessert

Apple Bread Pudding is the epitome of comfort food—warm, spiced, and full of homey flavors. 


The custard-soaked bread combined with tender, juicy apples creates a dessert that's rich yet balanced, satisfying every craving for something sweet and indulgent. 


Topped with a luscious caramel drizzle or a scoop of ice cream, this dish becomes irresistible for any occasion.

 

This recipe is a wonderful way to use up day-old bread, transforming it into a crowd-pleasing dessert. 


Whether served at a family gathering, a festive holiday dinner, or simply as a treat for yourself, Apple Bread Pudding will fill your home with the delightful aroma of cinnamon and nutmeg, creating a heartwarming experience.

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Ingredients

  • 6 cups day-old bread, cubed (e.g., French bread or brioche)

  • 2 cups peeled and diced apples (e.g., Granny Smith or Honeycrisp)

  • 4 large eggs

  • 2 cups whole milk

  • 1 cup heavy cream

  • 1 cup granulated sugar

  • 1/4 cup brown sugar

  • 2 tsp vanilla extract

  • 1 tsp ground cinnamon

  • 1/4 tsp ground nutmeg

  • Pinch of salt

  • 2 tbsp unsalted butter, melted

  • Optional: 1/4 cup raisins or chopped pecans

Directions

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or non-stick spray.

  2. In a large mixing bowl, combine the cubed bread and diced apples. Set aside.

  3. In another bowl, whisk together eggs, milk, heavy cream, granulated sugar, brown sugar, vanilla, cinnamon, nutmeg, and salt until fully combined.

  4. Pour the liquid mixture over the bread and apples. Gently toss to coat, ensuring all the bread pieces absorb the custard. Let it sit for 10 minutes.

  5. Transfer the mixture to the prepared baking dish, spreading it out evenly. Drizzle melted butter over the top.

  6. Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top is golden brown and the custard is set.

  7. Allow the pudding to cool slightly before serving. For an extra indulgent touch, serve with a drizzle of caramel sauce, a dollop of whipped cream, or a scoop of vanilla ice cream.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

10 sfaturi pentru gătirea budincii de pâine de mere

  1. Folosiți pâine de o zi sau ușor învechită pentru a absorbi mai bine amestecul de cremă.
  2. Cojiți și zatați merele în bucăți mici, chiar pentru a găti chiar.
  3. Adăugați stafide sau nuci pentru o textură și aromă suplimentară.
  4. Asigurați -vă că amestecul de cremă este bine șoptit pentru a evita textura inegală.
  5. Lăsați pâinea să se înmoaie în cremă timp de cel puțin 10 minute pentru o umiditate optimă.
  6. Acoperiți cu folie pentru prima jumătate a coacerii pentru a preveni excesiv.
  7. Testați doneness prin introducerea unui cuțit în centru; Ar trebui să iasă curat.
  8. Adăugați un strop de bourbon sau rom la cremă pentru o răsucire sofisticată.
  9. Serviți cald pentru cea mai bună textură și aromă.
  10. Depozitați resturile la frigider și reîncălziți la cuptor pentru cele mai bune rezultate.

Servirea de sugestii

  • Înghețată de vanilie
  • Frișcă
  • Amestec de sos de caramel sărat
  • Se servește cu o ceașcă fierbinte de cafea sau ceai condimentat pentru o experiență completă
  • Pentru o atingere specială, garnisiți cu zahăr pudră sau o stropire de nuci tocate.

Întrebări frecvente

Î: Pot folosi alte tipuri de pâine pentru această rețetă?
O: Da, orice pâine robustă precum brioșă, challah sau chiar pâine cu cereale integrale funcționează bine.

Î: Pot să fac asta înainte de timp?
O: Absolut! Asamblați budinca, acoperirea și refrigerați peste noapte. Coaceți când este gata de servit.

Î: Pot îngheța resturile?
O: Da, înfășurați porțiuni strâns și înghețați până la trei luni. Reîncălziți în cuptor sau cu microunde.

Î: Pot folosi alte fructe în afară de mere?
O: Perele sau piersicile sunt alternative grozave, oferind o dulceață și o textură similare.

Î: Cum împiedică să se usuce budinca?
O: Acoperiți cu folie în timpul coacerii, îndepărtându -l în ultimele 10 minute pentru a rumeni partea superioară.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Înapoi la blog

Related Blogs

The Best Hybrid Frying Pan UK: Top Picks for 2026

Gyuto vs Kiritsuke: Which Japanese Knife Should...

Ceramic vs Steel Knives: Which Should You Buy? ...