Supa de găluște de pui O încântare de supă de suflet

10 sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când gătiți supă de găluște de pui

1. Folosiți bulion de pui de casă sau bulion cumpărat de înaltă calitate pentru cea mai bună aromă. De asemenea, vă puteți face singuri printr -oase de pui, legume și ierburi.

2. Gătiti legumele până când sunt fragede, dar păstrează totuși o anumită textură. Legumele suprasolicitate pot deveni moale în ciorbă.

3. Tăiați puiul gătit în bucăți de dimensiuni de mușcătură. Acest lucru asigură că fiecare lingură de supă are o aromă delicioasă de pui.

4. Când faceți bătăul de găluște, aveți grijă să nu depășiți. Supramixarea poate duce la găluște dure și dense. Se amestecă până doar combinat.

5. Aruncați bătutul de găluște pe supa de fierbere folosind o lingură. Dumpling -urile se vor extinde pe măsură ce gătesc, așa că lăsați un spațiu între ele.

6. Acoperiți vasul în timp ce găluștele se gătesc pentru a captura aburul și a asigura chiar gătitul.

7. Rezistați tentației de a ridica capacul și de a verifica prea frecvent găluștele. De fiecare dată când capacul este ridicat, căldura scapă și poate afecta timpul de gătit și textura găluștelor.

8. Condimentează supa cu sare și piper după gust. Reglați condimentul după cum este necesar pentru a îmbunătăți aromele.

9. Garnisiți ciorba cu pătrunjel proaspăt sau alte ierburi pentru un plus de prospețime și un pop de culoare.

10. Resturile pot fi păstrate la frigider până la 3 zile. Reîncălziți ușor supa pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, adăugând un strop de bulion sau apă pentru a menține consistența dorită.

Serviți -l cu sugestii

Supa de găluște de pui este o masă completă pe cont propriu, dar puteți îmbunătăți experiența de luat masa, servind -o cu câteva însoțiri delicioase. Iată câteva sugestii:

1. Pâine crustă: serviți pâine caldă și crustă pe partea pentru a vă scufunda în supa aromată. Este perfect pentru a înmuia bulionul și adaugă o criză încântătoare.

2. Salată de grădină: împerechează supa cu o salată răcoritoare de grădină aruncată cu verdeață proaspătă, roșii cherry, felii de castraveți și o vinetă tangy. Crispness -ul salatei oferă un contrast cu supa reconfortantă.

3. Noduri de usturoi: coaceți niște noduri de usturoi de casă sau cumpărați -le de la o brutărie locală. Nodurile moi și cu unt sunt minunate pentru a savura supa și pentru a adăuga un strat suplimentar de aromă.

4. Legume aburite: Pregătiți o parte a legumelor aburite precum broccoli, morcovi și fasole verde. Culorile vibrante și textura fragedă completă frumos supa.

5. Brânză de parmezan: presărați niște brânză de parmezan rasă deasupra ciorbei fierbinți chiar înainte de servire. Aromele de nuci și savuroase ale brânzei îmbunătățesc gustul general.

6. Muffins de porumb: bici un lot de brioșe de porumb pentru a te bucura de ciorbă. Textura ușor dulce și crudă a brioșelor se împerechează de minune cu aromele savuroase ale ciorbei.

7. Salata Caesar: Serviți o salată clasică de Caesar cu supa pentru o combinație de arome ușoare și pline de inimă. Salata romană crocantă, pansamentul încurcat și crutoanele crocante fac un contrast încântător.

8. Sandwich cu brânză la grătar: Pregătiți un sandwich de brânză la grătar pentru a servi alături de ciorbă. Combinația de brânză topită și pâine crocantă este o asociere atemporală a mâncării de confort.

9. Ierburi proaspete: garnisiți supa cu o stropire de ierburi proaspete precum arpagic sau cimbru. Ierburile aromatice adaugă o explozie de prospețime fiecărei linguri.

10. Cartofi prăjiți: prăjiți niște cartofi pentru copii condimentați cu ierburi și ulei de măsline. Cartofii fragede și aromați fac un fel de mâncare satisfăcător pentru a vă bucura cu supa.

Întrebări frecvente

Î: Pot îngheța supă de găluște de pui?
A: Da, puteți îngheța supă de găluște de pui. Cu toate acestea, rețineți că textura găluștelor se poate schimba ușor la dezgheț și reîncălzire. Cel mai bine este să înghețați supa fără găluște și să adăugați găluște proaspete la reîncălzire.

Î: Pot folosi găluște cumpărate din magazin în loc să le fac de la zero?
A: Da, dacă preferați comoditatea, puteți utiliza găluște cumpărate din magazin în loc să le faceți de la zero. Urmați instrucțiunile de gătit pe pachet și adăugați -le în ciorbă în consecință.

Î: Pot folosi pui de rotiserie rămase în această rețetă?
A: Absolut! Puiul de rotisserie rămășiță funcționează excelent în supă de găluște de pui. Pur și simplu mărunțiți puiul și adăugați -l în supă în timpul procesului de gătit.

Î: Pot face supa vegetariană sau vegană?
A: Da, puteți adapta rețeta pentru a o face vegetară sau vegană. Înlocuiți bulionul de legume pentru bulionul de pui și folosiți laptele pe bază de plante în bătut. Înlocuiți puiul cu alegerea dvs. de proteine ​​vegetariene, cum ar fi tofu sau tempeh sau legume suplimentare.

Î: Cât timp pot depozita resturile de supă de găluște de pui?
A: Resturile de ciorbă de găluște de pui pot fi păstrate la frigider până la 3 zile. Asigurați -vă că transferați supa într -un recipient etanș și refrigerați prompt.

Î: Pot folosi un alt tip de făină pentru găluște?
A: Da, puteți experimenta cu diferite tipuri de făină pentru găluște. Faina cu toate scopurile este utilizată în mod obișnuit, dar puteți încerca făină integrală de grâu sau un amestec de făină fără gluten pentru o textură și o aromă diferită.