10 sfaturi pentru gătirea coapsei de pui înnegrite cajun picant
- Puneți coapsele de pui se usucă înainte de a condimenta pentru a asigura un exterior crocant.
- Reglați cantitatea de condimente Cajun în funcție de preferințele dvs. de condiment.
- Marinați coapsele de pui pentru o aromă suplimentară sau condimentați -le chiar înainte de a găti pentru o masă rapidă.
- Folosiți o tigaie din fontă pentru cele mai bune rezultate înnegrite.
- Preîncălziți tigaia până când fumează fierbinte înainte de a adăuga puiul.
- Gătiti coapsele de pui la foc mare pentru a obține o crustă carbonizată.
- Nu supraaglomerați tigaia; Gătiti puiul în loturi, dacă este necesar.
- Lăsați puiul să se odihnească câteva minute după gătit pentru a bloca sucuri.
- Se servește cu însoțiri de răcire, cum ar fi sosul de iaurt sau salată de castraveți pentru a echilibra căldura.
- Bucurați -vă de resturi feliate în sandvișuri sau tocați peste salate pentru o răsucire aromată.
Serviți -l cu sugestii
Aceste coapse picante de pui înnegrite din Cajun se împerechează perfect cu:
- Cartofi cu piure cremos și legume aburite
- Salată proaspătă de porumb cu avocado și pansament de var
- Coleslaw în stil sudic și porumb cu unt
- Sos de grătar tangy și felii de ananas la grătar
Întrebări frecvente
Î: Pot folosi sânii de pui în loc de coapse?
A: Da, puteți înlocui sânii de pui cu coapse, dar reglați timpul de gătit pe măsură ce sânii gătesc mai repede.
Î: Condimentarea Cajun este prea picantă?
A: Condimentul Cajun poate fi picant, dar puteți regla căldura prin reducerea cantității utilizate sau optarea pentru un amestec ușor Cajun.
Î: Cum știu când puiul este complet gătit?
A: Folosiți un termometru de carne pentru a vă asigura că temperatura internă atinge 165 ° F (74 ° C) pentru puiul complet gătit.
Î: Pot grăta puiul în loc de panouri?
A: Da, puteți grăta coapsele de pui la foc mediu-înalt pentru o aromă fumată. Reglați timpul de gătit după cum este necesar.
Î: Pot face acest fel de mâncare înainte de timp?
A: Da, puteți marina puiul înainte sau îl puteți găti în avans și reîncălziți înainte de a servi.
Î: Pot folosi condimentul Cajun cumpărat din magazin?
A: Da, condimentul Cajun cumpărat din magazin funcționează bine, dar puteți face și propriul amestec pentru o atingere personalizată.
Î: Cât de picante sunt aceste coapse de pui?
A: Nivelul condimentului poate fi ajustat la preferința dvs. adăugând mai mult sau mai puțin condimentul Cajun.
Î: Pot coace puiul în loc să seseze?
A: Da, puteți coace coapsele de pui într-un cuptor preîncălzit la 375 ° F (190 ° C) timp de aproximativ 25-30 de minute sau până la gătit.
Î: Pot îngheța resturile?
A: Da, puteți îngheța coapsele de pui gătite într -un recipient etanș până la 3 luni. Decongelați peste noapte în frigider înainte de reîncălzire.
Î: Pot folosi coapsele de pui?
A: Da, va funcționa coapsele de pui cu os, dar va regla timpul de gătit în consecință pentru a se asigura că sunt complet gătite.
