Q: Can I make this Ultimate Easter Chocolate Cake in advance?

A: Yes! Bake the cake layers a day ahead and store them wrapped at room temperature. Frost before serving.

Q: Can I use milk instead of buttermilk when making Ultimate Easter Chocolate Cake?

A: Buttermilk gives the cake extra moisture and tenderness, but you can substitute it with milk mixed with 1 tbsp of vinegar or lemon juice.

Q: How do I store leftovers of this Ultimate Easter Chocolate Cake?

A: Store in an airtight container at room temperature for up to 3 days or refrigerate for up to 5 days.

Q: Can I freeze this cake?

A: Yes! Wrap each layer tightly in plastic wrap and freeze for up to 2 months. Thaw before frosting.

Q: Can I use milk chocolate for the ganache?

A: Yes, but dark chocolate creates a richer, more balanced ganache.

Tort final de ciocolată de Paște

Name: Ultimate Easter Chocolate Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 ¾ cups granulated sugar; ¾ cup unsweetened cocoa powder; 2 tsp baking powder; 1 tsp baking soda; ½ tsp salt; 1 cup buttermilk; ½ cup vegetable oil; 2 large eggs; 2 tsp vanilla extract; 1 cup boiling water; 1 cup heavy cream; 8 oz dark chocolate, chopped; 2 tbsp unsalted butter; Mini chocolate eggs; Shaved chocolate; Powdered sugar

Ultimate Easter Chocolate Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

12 slices

Prep Time

20 minutes

Cook Time

35 minutes

Calories

420

Indulge in the ultimate Easter treat with this luxuriously rich and moist Easter Chocolate Cake!

Layers of deep, velvety chocolate sponge are paired with a luscious chocolate ganache frosting, making every bite a melt-in-your-mouth experience.

Topped with festive decorations like mini chocolate eggs, pastel sprinkles, and a delicate chocolate shavings, this cake is a show-stopping centerpiece for your Easter celebration.

Perfect for chocolate lovers, this Easter dessert balances sweetness with the rich depth of cocoa, making it irresistible for kids and adults alike.

Whether you’re celebrating with family or hosting an Easter gathering, this cake is sure to impress.

The moist and tender crumb of the cake pairs beautifully with the luxurious ganache, creating a balanced flavor profile that is neither too sweet nor too heavy.

Serve it with a side of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream for an extra indulgent experience.

Ingredients

2 cups all-purpose flour
1 ¾ cups granulated sugar
¾ cup unsweetened cocoa powder
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
½ tsp salt
1 cup buttermilk
½ cup vegetable oil
2 large eggs
2 tsp vanilla extract
1 cup boiling water

For the Chocolate Ganache:

1 cup heavy cream
8 oz dark chocolate, chopped
2 tbsp unsalted butter

For Decoration (Optional):

Mini chocolate eggs
Shaved chocolate
Powdered sugar

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour two 9-inch round cake pans.
In a large bowl, whisk together flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
Add buttermilk, oil, eggs, and vanilla. Mix until well combined.
Stir in boiling water until the batter is smooth (it will be thin).
Divide the batter evenly between the prepared pans and bake for 30-35 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Let cakes cool in pans for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
For the ganache, heat heavy cream until steaming (do not boil). Pour over chopped chocolate and let sit for 5 minutes.
Stir until smooth, then mix in butter. Let cool slightly before pouring over the cake.
Assemble the cake by spreading ganache between layers and over the top.
Decorate with mini chocolate eggs, shaved chocolate, and a dusting of powdered sugar.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 420

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 22 grams; 28%
Saturated Fat: 12 grams; 59%
Cholesterol: 55 milligrams; 18%
Sodium: 240 milligrams; 10%
Carbs: 55 grams; 18%
Protein: 6 grams
Sugar: 38 grams
Fiber: 4 grams; 14%

10 sfaturi pentru gătirea tortului de ciocolată de Paște:

Folosiți pulbere de cacao de înaltă calitate pentru o aromă mai bogată.
Asigurați -vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru amestecare.
Cernirea ingredientelor uscate pentru a îndepărta bulgări și pentru a crea un bătător neted.
Nu depășiți bătăul pentru a evita o textură densă.
Folosiți hârtie pergament în tigăile de tort pentru o îndepărtare ușoară.
Apa clocotită îmbunătățește aroma de cacao - nu o săriți!
Lăsați prăjiturile să se răcească complet înainte de îngheț pentru a preveni topirea.
Pentru un ganache mai strălucitor, adăugați o linguriță de sirop de porumb.
Decorați cu ouă de ciocolată de culoare pastelată pentru o notă festivă.
Depozitați resturile într -un recipient etanș pentru a menține tortul umed.

Sugestii de servire:

Serviți cu o lingură de înghețată de vanilie sau caramel.
Împerechează cu o ceașcă caldă de cafea sau un chai latte condimentat.
Garnisiți cu zmeură proaspătă sau căpșuni pentru un contrast fructat.
Adăugați un praf de zahăr pudră pentru un finisaj elegant.
Bucurați -vă cu o păpușă de frișcă proaspăt.

Întrebări frecvente:

Î: Pot să fac această prăjitură de ciocolată de Paște finală în avans?
O: Da! Coaceți straturile de tort cu o zi înainte și depozitați -le învelite la temperatura camerei. Ger înainte de servire.

Î: Pot folosi lapte în loc de lapte de unt atunci când fac tort final de ciocolată de Paște?
O: Laptele de unt oferă tortului umiditate și tandrețe suplimentară, dar îl puteți înlocui cu lapte amestecat cu 1 lingură de oțet sau suc de lămâie.

Î: Cum depozitez resturile acestui tort final de ciocolată de Paște?
O: Depozitați într -un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile sau la refrigerare până la 5 zile.

Î: Pot îngheța acest tort?
O: Da! Înfășurați fiecare strat strâns în folie de plastic și înghețați până la 2 luni. Dezghețați înainte de îngheț.

Î: Pot folosi ciocolată cu lapte pentru ganache?
O: Da, dar ciocolata neagră creează o ganache mai bogată, mai echilibrată.

Înapoi la blog

Articol adăugat la coșul dvs.