SANTOKU
SANTOKU
Satâr de oțel Nakiri / Chukabocho Full Tang
Checkout today. Interest free.
Frequently Bought Together
-
Satâr de oțel Nakiri / Chukabocho Full Tang
419,00 lei -
Total Price: 778,00 lei
Nu a putut încărca disponibilitatea preluării
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) cuțit cu O lamă cu două tăișuri și o teacă de cuțit de siguranță însoțitoare.
Din cauza lamei drepte, acest cuțit este excelent pentru Julienne și Brunoise Allumette taie pentru legume. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru tăierea în produse și carne de piele foarte tare.
Procesul forțat manual și întărit implică stingerea temperamentului și ciocanirea. Temperatura de stropire de stingere este de 780 de grade, iar temperarea este de 180 de grade-200 de grade, Rezultatul finalizat produce un cuțit care are o durată de viață de orice, de la 15-20 de ani.
- Lama cu oțel ridicat de carbon asigură un cuțit ascuțit de lungă durată.
- Tehnica de stingere a căldurii ridicate crește durabilitatea și uzura cuțitului.
- Ideal pentru o muncă delicată de legume sau tocare grea.
Ar trebui să vă asigurați să mențineți lamele curate și uscate bine pentru a evita rugina sau colorarea. Spălări de mână numai. Acest cuțit nu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.
Dimensiuni:
- Lungime completă: 33 cm
- Lungimea lamei: 18 cm
- Lățimea lamei: 10 CM (cel mai larg punct)
- Grosimea lamei: 4 mm
- Greutate netă: 435 g
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) cuțit cu O lamă cu două tăișuri și o teacă de cuțit de siguranță însoțitoare.
Din cauza lamei drepte, acest cuțit este excelent pentru Julienne și Brunoise Allumette taie pentru legume. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru tăierea în produse și carne de piele foarte tare.
Procesul forțat manual și întărit implică stingerea temperamentului și ciocanirea. Temperatura de stropire de stingere este de 780 de grade, iar temperarea este de 180 de grade-200 de grade, Rezultatul finalizat produce un cuțit care are o durată de viață de orice, de la 15-20 de ani.
- Lama cu oțel ridicat de carbon asigură un cuțit ascuțit de lungă durată.
- Tehnica de stingere a căldurii ridicate crește durabilitatea și uzura cuțitului.
- Ideal pentru o muncă delicată de legume sau tocare grea.
Ar trebui să vă asigurați să mențineți lamele curate și uscate bine pentru a evita rugina sau colorarea. Spălări de mână numai. Acest cuțit nu este potrivit pentru tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.
Dimensiuni:
- Lungime completă: 33 cm
- Lungimea lamei: 18 cm
- Lățimea lamei: 10 CM (cel mai larg punct)
- Grosimea lamei: 4 mm
- Greutate netă: 435 g
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
The Pros love our knives too
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italy
Ross Gregor
Masterchef UK,
Edinburgh, Scotland
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Worldwide
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rome, Italy
Gaetano Farucci
Head Chef Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Executive Chef at Il Cappero (Michelin-starred)
Sicilia, Italy
