10 sfaturi pentru gătit acest fel de mâncare
-
Folosiți ouă de temperatură a camerei: acest lucru va ajuta aluatul să se reunească fără probleme.
-
Nu depășiți aluatul: amestecați doar până când sunt combinate pentru a vă asigura că cookie -urile sunt mestecate.
-
Spați cookie -urile: lăsați suficient spațiu pe foaia de copt pentru ca prăjiturile să se răspândească.
-
Verificați mai devreme cookie-urile: începeți să verificați cookie-urile în jurul notei de 9 minute pentru a evita supraîncărcarea.
-
Răciți prăjiturile de pe foaia de copt: lăsați -le să se răcească timp de 5 minute înainte de a se transfera într -un suport de sârmă, deoarece se vor consolida în timp ce se răcesc.
-
Adăugați chipsuri suplimentare de ciocolată: pentru o prăjitură mai decadentă, creșteți cantitatea de ciocolată.
-
Folosiți o buzunar de prăjituri: pentru prăjituri cu dimensiuni uniforme, o buzunar de prăjituri este utilă.
-
Opțional: Adăugați un vârf de sare de mare în partea de sus a prăjiturilor pentru o combinație dulce și sărată.
-
Experimentați cu mix-in-uri: puteți încerca să adăugați fructe uscate, bucăți de cafea sau mini marshmallows.
-
Depozitați într -un recipient etanș: păstrați cookie -urile proaspete depozitarea lor într -un recipient sigilat.
Servirea de sugestii
Aceste cookie -uri cu mixuri brownie sunt delicioase pe cont propriu, dar dacă doriți să ridicați desertul, încercați să le serviți cu:
-
O lingură de înghețată de vanilie sau înghețată de ciocolată pentru un Sundae clasic.
-
O picătură de sos de caramel pentru o dulceață și bogăție suplimentară.
-
O parte de fructe de pădure proaspete pentru un contrast ușor și răcoritor cu bogăția prăjiturilor.
-
Un pahar de lapte rece, împerecherea perfectă cu orice prăjitură.
-
Ciocolată caldă sau cafea, care îmbunătățește aromele de ciocolată ale prăjiturilor.
Întrebări frecvente
Î: Pot să fac aceste cookie -uri de mix brownie înainte de timp?
O: Da, puteți face aluatul de prăjituri înainte de timp și îl puteți depozita la frigider până la 2 zile. Când este gata să coaceți, doar scoateți -vă și coaceți ca de obicei.
Î: Pot îngheța aluatul de prăjituri?
O: Absolut! Scoateți aluatul de prăjituri în bile individuale și înghețați -le pe o foaie de copt. Odată înghețat, transferați într-o pungă sau un container sigur la congelator și păstrați până la 3 luni. Coaceți direct de la Frozen, adăugând câteva minute în plus la timpul de coacere.
Î: Pot folosi un amestec de brownie diferit pentru această rețetă?
O: Da, puteți utiliza orice tip de amestec de brownie, dar aroma și textura cookie -urilor vor varia în funcție de amestecul folosit.
Î: Cum împiedică să se răspândească prea mult cookie -urile?
O: Asigurați-vă că aluatul dvs. este gros și bine răcit înainte de coacere. De asemenea, puteți refrigera aluatul timp de 30 de minute pentru a preveni răspândirea excesivă.
Î: Pot adăuga nuci la cookie -uri?
O: Da, adăugarea de nuci tocate, cum ar fi nuci, pecani sau migdale, va oferi prăjiturilor o criză frumoasă și va spori aroma.
Î: Cum știu când se termină aceste cookie -uri?
O: Aceste cookie -uri ar trebui să fie ușor moale în centru atunci când sunt făcute. Se vor consolida pe măsură ce se răcesc. Aveți grijă să nu le supraalimentați.
Î: Pot adăuga chipsuri suplimentare de ciocolată sau alte mixuri?
O: Absolut! Puteți adăuga mai multe chipsuri de ciocolată, mini marshmallows sau chiar bomboane zdrobite pentru o răsucire suplimentară.
Î: Aceste cookie-uri sunt fără gluten?
O: Nu, această rețetă conține un amestec de brownie obișnuit, care include gluten. Cu toate acestea, puteți înlocui cu mixul brownie fără gluten pentru o versiune fără gluten.
Î: Cum depozitez cookie -uri rămase?
O: Depozitați cookie -urile într -un recipient etanș la temperatura camerei până la 5 zile.
Î: Pot face aceste cookie -uri vegane?
O: Pentru a face aceste cookie-uri vegane, înlocuiți oul cu un ou de in și asigurați-vă că amestecul de brownie și chipsurile de ciocolată sunt fără lactate.
