10 sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când gătiți barele Brookie
- Folosiți ciocolată de înaltă calitate: alegeți chipsuri de ciocolată de bună calitate și pudră de cacao pentru cea mai bună aromă.
- Măsurați cu exactitate ingredientele: coacerea este o știință, așa că asigurați -vă că vă măsurați ingredientele cu exactitate.
- Înmuiați untul pentru aluatul de prăjituri: asigurați -vă că untul pentru aluatul de prăjituri este înmuiat la temperatura camerei pentru o amestecare ușoară.
- Nu depășiți: amestecați bateria și aluatul doar până la combinație pentru a evita barele dure.
- Aliniați tigaia de coacere: utilizați hârtie pergament pentru a alinia tigaia pentru o îndepărtare ușoară și curățare.
- Verificați donația: introduceți o scobitoare în centru; Ar trebui să iasă cu câteva firimituri umede.
- Se răcește complet: lăsați Brookies să se răcească în tigaie înainte de a tăia pentru a obține tăieturi curate.
- Depozitați corect: păstrați Brookies într -un recipient etanș pentru a -și menține textura mestecată.
- Experimentați cu suplimente: personalizați cu nuci, diferite chipsuri de ciocolată sau un vârtej de caramel sau unt de arahide.
- Serviți cu înghețată: Pentru un tratament suplimentar îngăduitor, serviți Brookies calde cu o lingură de înghețată de vanilie.
Servirea de sugestii
Barele Brookie pot fi savurate pe cont propriu sau împerecheate cu laturi complementare pentru a îmbunătăți experiența indulgentă:
- Înghețată de vanilie: Serviți barele calde Brookie cu o lingură de înghețată de vanilie pentru o combinație clasică de desert.
- Boabele proaspete: adăugați o mână de zmeură proaspătă, căpșuni sau afine pentru un contrast fructat.
- Whipped Whipped: Top Brookie Bares cu o păpușă de frișcă proaspăt pentru o bogăție suplimentară.
- Caramel Drizzle: Sosul cald de caramel cald peste bare pentru un strat suplimentar de dulceață.
- Cafea: Bucurați -vă de un bar Brookie cu o ceașcă de cafea fierbinte sau espresso pentru un tratament încântător de după -amiază.
- Lapte: Un pahar de lapte rece este o împerechere clasică perfectă care completează aromele bogate de ciocolată.
- Ciocolată fierbinte: într -o zi rece, împerechează barele Brookie cu o cană de ciocolată caldă pentru o experiență confortabilă pentru desert.
Întrebări frecvente
Î: Pot să fac barele Brookie înainte de timp? A: Da, puteți pregăti barele Brookie în avans și le puteți stoca într -un recipient etanș. Ei rămân proaspeți până la o săptămână.
Î: Pot îngheța barele Brookie? A: Da, puteți îngheța barele Brookie. Înfășurați barele individuale în folie de plastic și așezați-le într-un recipient sigur pentru congelator. Decongelați la temperatura camerei înainte de servire.
Î: Pot folosi diferite tipuri de chipsuri de ciocolată? A: Absolut! Simțiți -vă liber să amestecați în chipsuri de ciocolată întunecate, lapte sau albe, sau chiar adăugați chipsuri de unt de butters sau unt de arahide pentru varietate.
Î: Cum fac barele Brookie Vegan?
A: Înlocuiți untul cu o alternativă pe bază de plante, utilizați ouă de in (1 lingură de in-semință de in măcinată amestecată cu 3 linguri de apă pe ou) și asigurați-vă că chipsurile de ciocolată sunt lipsite de lactate.
Î: Pot adăuga piulițe la rețetă?
A: Da, nucile tocate, cum ar fi nuci, pecani sau migdale, pot fi adăugate atât la bateria brownie, cât și la aluatul de prăjituri pentru o crunch suplimentar.
Î: Cum împiedică aluatul cookie -ului să se scufunde în bătătorul de brownie?
A: Aruncați aluatul de prăjituri în linguri mici și întindeți -vă ușor fără să apăsați prea mult.
Î: Pot folosi un alt tip de făină?
A: Da, puteți utiliza amestecuri de făină fără gluten dacă aveți restricții dietetice, dar rezultatele pot varia ușor.
Î: Cum știu când se termină barele Brookie?
A: Introduceți o scobitoare în centru; Ar trebui să iasă în mare parte curat cu câteva firimituri umede, nu cu bătutul umed.
Î: Pot adăuga extracte de arome?
A: Da, puteți adăuga migdale, mentă de mentă sau extract de nucă de cocos, fie la aluatul brownie sau cookie pentru o aromă suplimentară.
Î: Cum ar trebui să stochez barele Brookie?
A: Depozitați -le într -un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână sau înghețați pentru o depozitare mai lungă.
