Cina ușoară cu usturoi de usturoi cu usturoi cu spanac și ciuperci

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

540

Cuisine

American

Category

Main Course

This creamy garlic chicken skillet is the ultimate answer to the “what’s for dinner?” dilemma. It’s fast, fuss-free, and absolutely packed with flavour. 


Tender seared chicken breasts form the base, and they’re surrounded by sautéed mushrooms and wilted spinach — the kind of veggies that hold their own in a rich, savoury cream sauce. Add garlic, Parmesan, and a sprinkle of Italian seasoning, and you’ve got a dish that tastes like comfort food and cooks like a weeknight miracle.


It’s hard to overstate how satisfying this recipe is, especially when you need something delicious but don’t want to spend an hour cooking. 


With just one skillet and everyday ingredients, it brings together golden protein, nourishing greens, and velvety sauce — ready in 30 minutes or less. Serve it over pasta, rice, or cauliflower mash, and you’ll have a complete, cozy meal that’ll impress anyone lucky enough to share it.

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Ingredients

  • 2 large boneless, skinless chicken breasts, sliced in half horizontally

  • Salt and freshly ground black pepper

  • 1/2 teaspoon paprika

  • 2 tablespoons olive oil

  • 2 tablespoons butter

  • 4 garlic cloves, minced

  • 1 cup sliced mushrooms (white or cremini)

  • 2 cups baby spinach

  • 1/2 cup chicken broth

  • 1 cup heavy cream

  • 1/2 cup grated Parmesan cheese

  • 1 teaspoon Italian seasoning

  • Optional: red pepper flakes, for heat

  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Directions

  1. Season chicken breasts with salt, pepper, and paprika.

  2. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat. Sear chicken 4–5 minutes per side until golden and cooked through. Remove and set aside.

  3. In the same skillet, add butter and garlic. Sauté 1 minute until fragrant.

  4. Add mushrooms and cook for 4–5 minutes until tender. Stir in spinach and cook until wilted.

  5. Pour in chicken broth and simmer for 2 minutes. Add heavy cream, Parmesan, and Italian seasoning. Stir until cheese melts and sauce thickens slightly.

  6. Return chicken to the skillet and simmer 3–4 minutes in the sauce.

  7. Garnish with parsley and serve hot.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection


Sfaturi pentru o cină ușoară fără efort

  1. Folosiți piepturi de pui tăiate subțire pentru mai repede, chiar și gătit.

  2. Căutați pui până la aur pentru o aromă maximă înainte de a se fierbe.

  3. Deglazați cu bulion pentru a construi adâncime în sos.

  4. Nu vă grăbiți usturoiul - lăsați -l ușor pentru dulceață, nu de amărăciune.

  5. Adăugați spanac la sfârșit pentru a -l menține vibrant.

  6. Folosiți o tigaie antiaderentă sau emailată pentru sos neted și curățare ușoară.

  7. Adăugați un vârf de nucșoară pentru o aromă caldă de fundal.

  8. Dublați sosul și economisiți în plus pentru paste mâine.

  9. Folosiți ciuperci pre-tăiate pentru a economisi timp.

  10. Serviți cu orez, tăiței sau pâine crustă pentru a înmuia sosul.

 

Serviți -l cu sugestii

  • Orez alb aburit sau piure de butter

  • Pâine de usturoi sau pâine artizanală crustă

  • Fasole verde prăjită sau sparanghel

  • Paste sau tăiței de ou

  • Salată laterală simplă cu vinetă de lămâie

  • Orez de conopidă pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați

  • Cuscus sau polenta

  • Broccoli prăjiți de parmezan

  • Verdeață sărată

  • Un pahar de vin alb uscat sau apă spumantă

 

Întrebări frecvente

Î: Pot folosi coapse de pui în loc de sâni?
O: Da - coapsele sunt suculente și funcționează frumos în această rețetă.

Î: Pot face acest lucru fără lactate?
O: Înlocuiți crema și brânza cu o cremă pe bază de plante și omiteți parmezanul.

Î: Pot să pregătesc masa această rețetă?
O: Da - stocați la frigider până la 3 zile. Reîncălziți ușor pentru a menține sosul cremos.

Î: Ce pot folosi în loc de ciuperci?
O: Încercați ardei de clopot, dovlecel sau roșii uscate la soare pentru variație.

Î: Este acesta Cina ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați?
O: Da - rețeta în sine este scăzută în carbohidrați, mai ales dacă este servită fără pâine sau paste.

Î: Pot îngheța resturile?
O: Este cel mai bun proaspăt, dar puteți îngheța - așteptați doar modificări minore de textură în sosul crem.

Î: Ce ierburi pot înlocui cimbru?
O: Amestecurile de busuioc, rozmarin sau condiment italian funcționează bine.

Î: Pot să fac acest vegetarian?
O: Folosiți ciuperci sau tofu în locul bulionului de pui și legume în loc de bulion de pui.

Î: Cum fac sosul mai gros?
O: Se fierbe câteva minute mai mult sau se adaugă o linguriță de suspensie de amidon de porumb.

Î: Pot adăuga paste direct la tigaie?
O: Da - pastele precovate pot fi agitate la sfârșit pentru o masă completă de tigaie.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Înapoi la blog

Related Blogs

The Best Japanese Knives for Students & First K...

The Best Japanese Knives for Cutting Chicken & ...

The Best Japanese Knives for Entertaining & Din...