Can I use store-bought passionfruit pulp for this recipe?

Yes, store-bought passionfruit pulp can be used, but ensure it's unsweetened and of good quality for the best flavor.

How long does homemade passionfruit curd last in the fridge?

Properly stored in an airtight container, passionfruit curd can last up to 2 weeks in the refrigerator.

Can passionfruit curd be frozen for longer storage?

While you can freeze passionfruit curd, the texture might change slightly upon thawing. It's best enjoyed fresh for optimal taste and consistency.

Is there a way to make passionfruit curd less tart?

If you prefer a sweeter curd, you can increase the sugar amount slightly, but do so cautiously to maintain the curd's characteristic balance of flavors.

Can I use this curd in baked goods?

Absolutely! Passionfruit curd can be used as a filling for pastries, tarts, and cakes, adding a deliciously tangy flavor to your baked goods.

Îngăduință tropicală cu pasiune cu pasiune

Name: Tropical Passionfruit Curd Indulgence
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 1/2 cup fresh passionfruit pulp (about 6 passionfruits); 1/2 cup sugar; 3 large eggs; 1/4 cup unsalted butter, cut into small pieces; 1 teaspoon lemon zest

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

International

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

140

There's something truly enchanting about the golden hue and enticing aroma of homemade Passionfruit Curd. This delightful curd captures the essence of tropical passionfruits, with their unique blend of sweet and tangy flavors, and transforms them into a versatile and luxurious spread.

The process of making this curd is a labor of love, a gentle dance of combining the exotic passionfruit pulp with just the right amount of sugar, eggs, and a hint of lemon zest, resulting in a silky smooth concoction that's both vibrant and rich.

What sets this Passionfruit Curd apart is not just its delightful taste but also its ability to bring a touch of gourmet to everyday desserts. Whether it's spooned over a scone, layered between cakes, or swirled into yogurts and ice creams, this curd adds a bright and refreshing twist that's hard to resist.

ts luscious texture and deep, citrusy notes make it a favorite for those who appreciate the finer details in their culinary endeavors. Each jar of this curd is a promise of a tropical getaway, an invitation to explore the complex and invigorating flavors that only passionfruit can provide.

Image of Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Ingredients

1/2 cup fresh passionfruit pulp (about 6 passionfruits)
1/2 cup sugar
3 large eggs
1/4 cup unsalted butter, cut into small pieces
1 teaspoon lemon zest

View Cart (0) Checkout

Directions

Whisk together passionfruit pulp, sugar, and eggs in a heatproof bowl until smooth.
Place the bowl over a pot of simmering water (double boiler method), ensuring the bottom does not touch the water.
Continuously whisk the mixture for 10-15 minutes or until it thickens enough to coat the back of a spoon.
Remove from heat and whisk in the butter pieces and lemon zest until the butter is fully incorporated and the curd is smooth.
Strain the curd through a fine-mesh sieve into a clean bowl to remove any egg solids and seeds.
Cover with plastic wrap, pressing it directly onto the surface of the curd to prevent a skin from forming.
Chill in the refrigerator until cold and set, at least 2 hours.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 140

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 8 grams; 10%
Saturated Fat: 4.5 grams; 23%
Cholesterol: 95 milligrams; 32%
Sodium: 35 milligrams; 2%
Carbs: 15 grams; 5%
Protein: 3 grams
Sugar: 14 grams

Îngăduință tropicală cu pasiune cu pasiune

10 sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când gătiți Passionfruit Curd Delight

Alegeți pasiunea coaptă: maturitatea pasiunii este esențială pentru realizarea echilibrului perfect de dulceață și tartă în cașul dvs.

Semințe de încordare: Pentru o textură netedă, strecurați întotdeauna pulpa pentru a îndepărta semințele și orice părți fibroase.

Șoptirea constantă: pentru a preveni ouăle să se curgă, bateți continuu în timp ce amestecul se gătește peste cazanul dublu.

Căldură blândă: Gătiți cașul peste o fierbere blândă pentru a evita supraîncălzirea, ceea ce poate duce la o textură înfiorătoare.

Zest proaspăt de lămâie: adăugarea de coajă de lămâie îmbunătățește aromele tropicale, adăugând adâncime și luminozitate.

Unt pentru bogăție: încorporarea untului la sfârșitul gătitului oferă cașului consistența sa luxoasă și cremoasă.

Îndepărtați -vă bine: lăsați cașul să se răcească timp de cel puțin 2 ore să seteze corect și să dezvolte arome.

Preveniți formarea pielii: Puneți învelișul de plastic direct pe suprafața cașului înainte de a se răcori pentru a preveni formarea pielii.

Depozitați corect: păstrați cașul într -un recipient etanș în frigider pentru a -și menține prospețimea.

Versatilitate în utilizare: experimentați cu cașul cu pasiune în diverse deserturi, de la umpluturi până la toppinguri, pentru a descoperi combinațiile preferate.

Serviți -l cu sugestii

Straturi în parfaite: straturi alternative de caș de pasiune cu iaurt grecesc și granola pentru un mic dejun sau un desert răcoritor și sănătos.
Umplerea tortului: folosiți cașul ca umplutură tangy între straturi de tort de vanilie sau nucă de cocos pentru o răsucire tropicală.
Topping Pavlova: lingura peste Pavlovas crocantă și deasupra cu frișcă proaspătă și fructe pentru un desert elegant.
Închinarea înghețatei: învârtiți ușor cașul în înghețată de vanilie de casă înainte de a îngheța pentru o explozie de aromă încurcată.
Spread toast: răspândiți peste aluat prăjit sau brioșă pentru o opțiune de lux de mic dejun sau gustare.

Întrebări frecvente

Î: Pot folosi pulpa de fructe de pasiune cumpărată din magazin pentru această rețetă?
A: Da, poate fi utilizată pulpă cu pasiune de la magazin, dar asigurați-vă că este neîndulcită și de bună calitate pentru cea mai bună aromă.

Î: Cât timp durează cașul cu pasiune de casă la frigider?
A: Stocat corespunzător într -un recipient etanș, coșul de pasiune poate dura până la 2 săptămâni la frigider.

Î: Poate fi înghețat coșul de pasiune pentru pasiune pentru o stocare mai lungă?
A: În timp ce puteți îngheța coșul de pasiune, textura s -ar putea schimba ușor la decongelare. Cel mai bine s -a bucurat proaspăt pentru un gust și consistență optime.

Î: Există o modalitate de a face ca coaja de pasiune mai puțin tartă?
A: Dacă preferați un caș mai dulce, puteți crește ușor cantitatea de zahăr, dar faceți acest lucru cu precauție pentru a menține echilibrul caracteristic al aromelor de la caș.

Î: Pot folosi acest caș în produse coapte?
A: Absolut! Curdul cu pasiune poate fi folosit ca umplutură pentru produse de patiserie, torturi și prăjituri, adăugând o aromă delicioasă tangy produselor dvs. coapte.

Înapoi la blog.

Articol adăugat la coșul dvs.

Îngăduință tropicală cu pasiune cu pasiune

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Serviți -l cu sugestii

Întrebări frecvente

Țară / Regiune

Căruța ta (0)

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Serviți -l cu sugestii

Întrebări frecvente

Related Blogs

Căruța ta (0)