Parmezan de usturoi cremos
Ingrediente
1 cup orzo pasta
2 tablespoons unsalted butter
3 cloves garlic, minced
2 cups chicken or vegetable broth
1 cup grated Parmesan cheese
1/2 cup heavy cream
1 teaspoon dried Italian seasoning
Salt and pepper to taste
Fresh parsley, chopped (for garnish)
Mod de preparare
In a large skillet, melt the butter over medium heat. Add minced garlic and sauté until fragrant, about 1 minute.
Add the orzo pasta to the skillet and stir well to coat it with the butter and garlic mixture.
Pour in the chicken or vegetable broth and bring to a simmer. Cook, stirring occasionally, until the orzo is tender and the liquid is mostly absorbed, about 10-12 minutes.
Lower the heat and stir in the heavy cream, Parmesan cheese, and Italian seasoning. Continue to cook for 2-3 minutes, until the sauce is creamy and well combined.
Season with salt and pepper to taste.
Garnish with fresh parsley and serve hot.
Valori nutriționale per porție
- Calorii350
- Fat18g
- Saturated Fat11g
- Cholesterol55mg
- Sodium520mg
- Carbs35g
- Protein11g
- Sugar2g
- Fiber2g
Valorile nutriționale sunt estimative.
10 sfaturi pentru gătirea usturoiului parmezan orzo:
- Folosiți usturoi proaspăt pentru o aromă maximă. Usturoiul preconizat nu are același impact aromatic.
- Prăjirea orzo -ului în unt înainte de a adăuga bulionul își îmbunătățește aroma de nuci.
- Amestecați ocazional pentru a împiedica Orzo să se lipească de tigaie.
- Folosiți parmezan proaspăt ras pentru cea mai bună textură și aromă.
- Reglați consistența adăugând mai mult bulion sau cremă pentru o cremă suplimentară.
- Sezonul treptat pentru a evita supravegherea, deoarece parmezanul este în mod natural sărat.
- Garnisiți cu ierburi proaspete precum pătrunjelul sau busuiocul pentru o explozie de culoare și aromă.
- Serviți imediat pentru cea mai cremoasă textură, deoarece Orzo tinde să se îngroașe la picioare.
- Personalizați adăugând legume sărate sau pui la grătar pentru o masă completă.
- Depozitați resturile într -un recipient etanș și reîncălziți cu un strop de bulion pentru a restabili cremosul.
Serviți -l cu sugestii:
- Pui la grătar sau creveți pentru proteine adăugate
- O salată proaspătă de grădină cu o vinetă ușoară
- Pâine cu usturoi sau pâine italiană crustă pentru o masă completă
- Legume prăjite precum sparanghel, dovlecel sau varză de Bruxelles
- O parte de broccoli aburiți sau fasole verde pentru o farfurie echilibrată
Întrebări frecvente:
Î: Pot să fac usturoi Parmesan Orzo înainte de timp?
O: Da, dar este cel mai bine servit proaspăt. Reîncălziți cu un strop de bulion pentru a -și recăpăta consistența cremoasă.
Î: Pot folosi bulion de legume în loc de bulion de pui atunci când fac usturoi Parmezan Orzo?
O: Absolut! Bulionul de legume funcționează perfect pentru o versiune vegetariană a acestui fel de mâncare.
Î: Cum pot face Usturoi parmezan orzo fără gluten?
O: Pur și simplu înlocuiți Orzo cu o alternativă de paste fără gluten.
Î: Pot adăuga legume la Orzo?
O: Da, spanacul sărat, mazărea sau roșiile cherry prăjite fac completări grozave.
Î: Pot folosi lapte în loc de cremă grea atunci când fac Usturoi parmezan orzo?
O: Da, dar sosul va fi puțin mai puțin cremos. Luați în considerare adăugarea unei atingeri de amidon de porumb pentru a se îngroșa.
