Sfaturi pentru gătitul boabelor de alergare
-
Slice Runner fasole în diagonală pentru apel vizual și chiar gătit.
-
BLANCH BOALE PRIMUL PRIN PENTRU PREZENTAREA CULORILOR ȘI REDUCEA ALBARIREA.
-
Nu depășiți - păstrați -le ușor fermă pentru cea mai bună textură.
-
Folosiți un amestec de unt și ulei de măsline pentru o aromă bogată, dar ușoară.
-
Infuzi usturoiul ușor fără a se rumeni pentru o aromă moale.
-
Adăugați coaja de lămâie la sfârșit pentru a menține notele de citrice proaspete.
-
Topiți cu migdale sau parmezan pentru o criză suplimentară sau umami.
-
Sezonul generos - fasolea are nevoie de sare pentru a spori aroma.
-
Pregătiți -vă chiar înainte de a servi pentru cea mai bună culoare și mușcătură.
-
Depozitați resturile într -un recipient etanș și bucurați -vă de frig sau reîncălzit.
Serviți -l cu sugestii
-
Prăjire de pui sau miel la grătar
-
Pește pan-seared ca somon sau cod
-
Quinoa herbed sau cuscus
-
Cartofi cu piure cremos
-
Lasagna vegetală sau plăcinte savuroase
-
Paste cu unt de usturoi
-
Boluri de cereale cu feta sau năut
-
Ouă în brațe pentru brunch
-
Risotto de ciuperci
-
Lentil tocană sau dhal
Întrebări frecvente
Î: Pot îngheța fasolea de alergător?
O: Da - BLANCH -le mai întâi, apoi se răcește și înghețează în pungi sigilate până la 3 luni.
Î: Trebuie să coarc fasolea de alergător?
O: Majoritatea soiurilor moderne sunt fără coarde, dar păstăi mai vechi sau mari pot avea nevoie de dezordine.
Î: Pot folosi în schimb fasole verde?
O: Da - această rețetă funcționează bine și cu fasole verde sau cu fasole plată.
Î: Cât timp ar trebui să -l blam pe Blanch Runner?
O: 3–4 minute până când este verde strălucitor și fraged.
Î: Pot face acest fel de mâncare vegan?
O: Absolut-folosiți doar ulei de măsline sau o alternativă de unt pe bază de plante.
Î: Care este cel mai bun mod de a zvâcni o lămâie?
O: Folosiți un microplan sau o răzătoare fină, evitând pith -ul alb amar.
Î: Fasolele alergătoare sunt sănătoase?
O: Da - au un nivel scăzut de calorii și sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți.
Î: Cum evit boabele de shouggy?
O: BLANCH REAPLOATE, răcoroasă dacă te pregătești înainte și se adaugă chiar înainte de a servi.
Î: Ce ierburi merg bine cu boabele de alergător?
O: Încercați cimbru, pătrunjel, tarhon sau mentă pentru note erbacee strălucitoare.
Î: Pot să fac asta înainte de timp?
O: Puteți albi și pregăti fasolea, dar lăsați -vă chiar înainte de a servi pentru cea mai bună textură.
