SANTOKU
SANTOKU
10 sfaturi pentru când gătiți acest fel de mâncare
-
Utilizați numai lavandă uscată de calitate culinară pentru siguranța alimentelor.
-
Înmuiați mai mult pentru o aromă mai intensă, dar nu fierbeți mugurii.
-
Gustați după înmuiere - dacă este prea tare, diluați cu mai multă bază de sirop.
-
Adăugați un strop de suc de lămâie pentru a lumina siropul și pentru a ajuta la conservare.
-
Folosiți o strecurătoare cu plasă fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta toate bucățile de lavandă.
-
Lăsați-l să se răcească complet înainte de îmbuteliere pentru a evita condensul.
-
Păstrați într-un borcan de sticlă sterilizat pentru cea mai lungă perioadă de valabilitate.
-
Păstrați la frigider și utilizați în decurs de 2 săptămâni.
-
Încercați-l în cafea, cocktailuri, suc sau glazură pentru prăjituri.
-
Combinați cu alte ierburi precum rozmarinul sau menta pentru un amestec unic.
Serviți-l cu sugestii
-
Se amestecă în cafea cu gheață sau latte fierbinte
-
Amestecați cu apă spumoasă pentru o sodă botanică
-
Stropiți peste prăjitura cu vanilie sau pe șuruburi
-
Adăugați la limonadă sau cocktail-uri cu citrice
-
Se amestecă în frișcă sau glazură
Întrebări frecvente
Î: Pot folosi lavandă proaspătă în loc de uscată?
A: Da, dar dublează cantitatea și asigură-te că nu conține pesticide și este sigură culinară.
Î: Cât durează siropul de lavandă?
A: Până la 2 săptămâni la frigider într-un borcan sigilat.
Î: Pot folosi miere sau alt îndulcitor în loc de zahăr?
A: Da, dar va schimba aroma și poate reduce durata de valabilitate.
Î: Ce se întâmplă dacă siropul este prea tare?
A: Adăugați mai mult sirop simplu simplu pentru a dilua aroma de lavandă.
Î: Este acest sirop sigur pentru copii?
A: Da, atunci când este făcut cu lavandă culinară, este sigur în cantități moderate.
