Fie că sunteți un Jamie Oliver în devenire sau un novice total în bucătărie, un lucru pe care aproape toată lumea îl deține este un cuțit de pâine. Aceste Cutite sunt ușor diferite în design față de alte cuțite, deoarece prezintă o margine serrată, unde o mulțime de alte tipuri de cuțite au o lamă mult mai elegantă.
Dar ceea ce mulți oameni nu știu este că cuțitul umil de pâine este mult mai versatil decât ar fi mai întâi să credeți. Deci, pentru a aduce această versatilitate în prim plan, am creat acest ghid la îndemână pe cuțit de pâine; Să ne familiarizăm mai bine cu acest articol esențial de bucătărie!
Cuprins
Ce este un cuțit de pâine?
Un cuțit de pâine este un implementare de tăiere care este conceput pentru a tăia prin pâine, inclusiv crusta tare, fără a stârni apoi partea de mijloc mai moale. Acestea sunt, de obicei, lame de tei unice, deși serurile pot veni într -o varietate de lățimi, iar unele prezintă chiar o parte dreaptă undeva de -a lungul lamei.
Cuțitul tău de pâine este considerat a fi o capsă de bucătărie și, în timp ce numele său sugerează că este bun pentru un singur scop, acestea sunt ustensile foarte versatile. Dar vom analiza mai detaliat utilizările unui cuțit de pâine.
În loc să folosească o mișcare de feliere, precum cuțitul unui bucătar, cuțitul de pâine folosește o acțiune de tăiere care elimină orice presiune descendentă care ar putea comprima interiorul pâinii.
În timp ce multe unelte asemănătoare asemănătoare au fost utilizate de -a lungul anilor, invenția cuțitului de pâine poate fi creditată domnului Joseph E Burns, care a creat instrumentul în 1893 și și -a brevetat designul după o expoziție mondială în Columbia.
Din acest moment, au existat diverse upgrade-uri la cuțitul de pâine și astăzi, este chiar posibil să obțineți o versiune electrică sau cu baterie pentru o comoditate suplimentară.
Pentru ce poți folosi un cuțit de pâine?
În ciuda numelui său, cuțitul de pâine poate fi folosit pentru o varietate de sarcini. Întrucât marginea serrată este proiectată pentru a vedea prin crusta groasă a pâinii, fără a pune presiuni inutile pe partea internă, este considerat că poate tăia alte produse alimentare similare.De exemplu, cuțitul de pâine este la fel de adept al tăierii prăjiturilor. În timp ce acest lucru include orice tip de tort, este deosebit de bun la tăierea mai multor prăjituri dens, cum ar fi Poundcake -ul.
Cuțitul tău de pâine va veni, de asemenea, foarte la îndemână la tăierea fructelor și legume care au o piele mai grea. Lucruri precum ananasul, pepene și dovlecei sunt, în mod notoriu, dificil de tocat și de coajă cu un cuțit obișnuit, dar un cuțit de pâine face procesul mult mai ușor. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți să nu depășiți lama atunci când utilizați cuțitul în acest fel, din motive de siguranță.
Acum, cuțitul tău de pâine va funcționa foarte bine cu alimente grele greu de tăiat, dar va funcționa la fel de bine cu produse alimentare super -squishy. Acest lucru se datorează din nou faptului că cuțitul de pâine nu va pune nicio presiune nejustificată asupra alimentelor care vă oferă o tăietură mai curată și mai perfectă.
De ce fiecare bucătărie are nevoie de un cuțit de pâine
Este de la sine înțeles că cuțitul de pâine este un instrument minunat versatil, care poate fi folosit pentru mult mai mult decât doar tăierea pâinii. Acesta este unul dintre motivele principale pentru care aceste cuțite sunt un element esențial în fiecare bucătărie.Mai mult, această versatilitate se extinde la dimensiunea cuțitului de pâine. În general, aceste cuțite vin în orice, de la o lamă de șase inci la o lamă de paisprezece inci, ceea ce le face potrivite pentru un număr imens de alimente de dimensiuni diferite.
Sfaturi pentru utilizarea unui cuțit de pâine
Dacă sunteți nou să lucrați în bucătărie, ați putea fi iertat pentru că ați gândit că utilizarea unui cuțit nu a necesitat altceva decât să -l ridicați și să tăiați prin mâncarea aleasă, dar nu este cazul. Cuțite diferite ar trebui să fie utilizate în moduri diferite și dacă doriți să obțineți la maxim cuțitul de pâine, va trebui să vă asigurați că îl gestionați corect.Unul dintre cele mai importante sfaturi pentru utilizarea unui cuțit de pâine este să vă asigurați întotdeauna că Lama este ascuțită. În mod obișnuit, un cuțit de pâine nu va avea nevoie de ascuțire, dar atunci când o faceți, va trebui să ascuțiți fiecare sertrație separat pentru cele mai bune rezultate. Dar cuțitul va rămâne în general mai ascuțit mai mult timp în comparație cu o lamă cu margini drepte.
Când vine vorba de tăierea pâinii cu un cuțit de pâine, va trebui să vă asigurați că țineți cuțitul pe verticală pentru a vă asigura că fiecare felie este consecventă. Pentru început, acest lucru poate dura un pic de practică, dar vă veți obișnui în curând să lucrați în acest fel.
De asemenea, merită să luați în considerare tipul de mâner cuțitul dvs. de pâine, deoarece diferitele sunt mai bune pentru diferite aplicații. De exemplu, dacă veți tăia în mare parte prăjituri și delicioase dulci, un mâner rotunjit va oferi un confort mai mare, mai ales dacă nivelați prăjituri.
Când ați terminat de utilizat cuțitul, este important să îl curățați folosind săpun blând și un burete non-abraziv, deoarece acest lucru va preveni acest lucru Deteriorarea lamei. Trebuie să vă asigurați întotdeauna că lama este complet uscat Înainte de a pune cuțitul în depozitare.
Gânduri finale
Cuțitul de pâine este în jur de la sfârșitul anilor 1800, bine cea mai modernă și brevetată versiune a instrumentului, cel puțin. Dar o tăiere serrată nu este nimic nou și această acțiune asemănătoare cu ferăstrăul a fost folosită de mult timp pentru a crea o tăietură curată.Perfect pentru pâine, precum și lucruri precum fructe și legume de piele grea și diverse tipuri de tort, cuțitul de pâine este unul dintre cele mai versatile instrumente din bucătăria ta.
