Depozitare cuțit

Modul în care depozitați un cuțit decide cât durează muchia acestuia. Slăbite într-un sertar, lamele se ciocnesc unele de altele și se sting rapid. Acestea mențin fiecare cuțit separat și susținut: un suport magnetic de salcâm montat pe perete, un sertar din stejar și un organizator de blat și blocul Minato. Toate iau lamele din oțel japonez în siguranță, fără fante de plastic pentru a zdrobi marginea.