Este timpul să te bagi într -o friptură delicioasă și știm ce gândești; Care este cel mai bun cuțit de friptură? Cuțitele cu friptură vin în mai multe stiluri diferite, iar calitatea dintre mărci nu este evidentă, așa că merită să verificați lucrurile înainte de a decide cu privire la ce să cumpărați.Dacă mănânci carne în mod regulat sau dacă ți -a fost dificil să găsești cele mai bune cuțite cu friptură pentru următoarea petrecere de cină, atunci suntem aici pentru a vă ajuta. În acest ghid, vă vom oferi câteva sfaturi la îndemână despre ce să căutați. De asemenea, avem un ghid de îngrijire rapidă la îndemână, astfel încât să puteți obține cea mai lungă viață din noul dvs. set de Cutite. Deci, ce face un Cuțit bun cu friptură?
Cuprins
Ce este un cuțit de friptură?
A cuțit de friptură este similar ca mărime cu un Cuțit de parin sau a Cuțit utilitar. Cu toate acestea, există diferențe cheie între aceste tipuri de cuțite care fac multe cuțite cu friptură mai potrivite pentru tăierea fripturii și alte tipuri de carne.De exemplu, un cuțit cu friptură are un echilibru foarte bun de durabilitate și greutate în mâner și lamă. Acesta este de fapt unul dintre lucrurile la care puteți privi atunci când alegeți Cuțite cu friptură Deoarece calitatea mânerului denotă de obicei calitatea lamei și invers.
Când utilizați o friptură cuţit, ar trebui să fii capabil să tai prin carne, astfel încât să se simtă aproape ca și cum cuțitul alunecă. Cu siguranță nu ar trebui să te chinui să tai.
Cuțitele cu friptură nu ar trebui să fie doar de o calitate excepțională, dar acestea sunt, de asemenea, cuțite foarte bune. Dintre toate ustensilele pe care oamenii le au în bucătăriile lor, cuțitele cu friptură sunt cele pe care le place bucătarii să le afișeze cu mândrie. Dacă nu arată partea, acest lucru nu funcționează la fel de bine. Din acest motiv, veți găsi adesea cuțite cu friptură pentru a avea decorativ sau cu aspect neobișnuit mânere.
Un cuțit cu friptură este un echipament fără probleme, iar atunci când priviți îndeaproape, veți observa că nu există goluri între mâner și lamă sau în orice altă parte a cuțitului. Motivul acestui design este să vă asigurați că cuțitul este suficient de rigid și stabil pentru a tăia carnea.
Chiar am nevoie de cuțite cu friptură?
Cuțitele cu friptură nu sunt uimitoare doar pentru tăierea cărnii, ale lor brici ascuțit Lamele sunt, de asemenea, geniale atunci când vine vorba de tăierea altor alimente precum legumele. Acesta este motivul pentru care este recomandat ca chiar și Vegans să dețină un set bun de cuțite cu friptură, doar pentru a face viața mai ușoară la masa de cină.Dacă folosiți cuțitele pentru scopul lor de a tăia carne, veți observa cât de mai ușor este. Te -ai străduit vreodată să tai printr -un pic greu friptură sau pui cu o masă obișnuită cuţit? Veți ști cât de frustrant este acest lucru, dar cu un cuțit cu friptură, acesta este un lucru din trecut.
Așadar, deși nu este un lucru și final, pentru că ai putea să te lupți cu cuțitele tale normale, cuțitele cu friptură fac ca să-ți mănânci mâncarea mai puțin o provocare. Mai mult, acestea adaugă o notă de eleganță la o masă de luat masa, care este excelent atunci când vă distrați.
Cum să alegi un cuțit de friptură
Nu este bine doar să vă îndreptați către magazinul dvs. local de bucătărie sau online și să cumpărați primul set de cuțite cu friptură pe care vă împiedicați. Din păcate, există o mulțime de produse inferioare acolo și acest lucru este cu siguranță un lucru pe care doriți să îl evitați. Pentru a alege un set de cuțite de friptură de bună calitate, care vor funcționa bine pentru dvs., am sugera să urmați aceste sfaturi.
Cuțite cu friptură serrată
Lamele cuțit de friptură pot fi fie cu margini netede sau serrate. Unii oameni înjură cu oricare dintre unul, dar veți vedea că există pro și contra pentru fiecare. Mai mult, alegerea celor mai bune cuțite cu friptură pentru tine se reduce în mare măsură la alegerea personală. Merită să încercați diferite tipuri de lamă de cuțit de friptură și să vedeți pe care îl preferați. Dar doar pentru a vă oferi o rundă, iată ce să vă așteptați de la fiecare tip.În mod tradițional, cuțitele cu friptură au venit cu o lamă serrată. Marginea serrată până la lamă are o serie de pescăruși care se desfășoară de -a lungul marginii sale, iar aspectul nu este atât de diferit pentru un cuțit de pâine. Principala diferență este că acolo unde a cuțit de pâine Are un vârf rotunjit, un cuțit cu friptură are un vârf ascuțit. Marele lucru despre pescărușii de pe lamele serrate este că fac cuțitul de friptură incredibil de durabil. Mai mult decât atât, oferă o tăietură foarte îngrijită.
Veți observa că, atunci când utilizați un cuțit cu friptură serrată, tăierea este surprinzător de netedă. Lamele nu sunt numai eficiente și durabile, dar își vor păstra claritatea mult mai mult, așa că nu va trebui să petreci atât de mult timp făcând întreținere.
Cuțite cu margini drepte
Unii oameni preferă să folosească o lamă care nu este serbrată, care are o margine netedă și dreaptă. Lamele de margine dreaptă sunt încă extrem de ascuțite și sunt minunate pentru tăierea cărnii. Dar designul lor înseamnă că, în loc să folosiți o mișcare de tăiere, așa cum ați face cu o lamă serrată, va trebui să vă tăiați prin orice tăiați. Beneficiul acestui lucru este că există șanse mult mai puține de a rupe carnea.Dar dezavantajul evident al acestora Cuțite cu friptură este că nu își păstrează marginea atâta timp, așa că va trebui să le ascuțiți mai des. Aceasta nu este o sarcină dificilă, dar este puțin mai multă muncă decât atunci când dețineți cuțite serrate.
Materiale
În zilele trecute, cuțitele cu friptură erau de obicei făcute din Oțel cu conținut ridicat de carbon. Motivul pentru aceasta este că material este incredibil de durabil și are o margine curată și ascuțită. Mai mult, aceste cuțite sunt foarte ușor de ascuțit. Dar astăzi, veți constata că majoritatea cuțitelor cu friptură sunt fabricate din oțel inoxidabil.Când cumpărați cuțite cu friptură, am sugera să căutați cei cu inox oţel Lamele pe care le puteți fi sigur că vor fi de bună calitate. Inoxidabil oţel este foarte rezistent la rugină și durabil. În plus, lamele sunt întotdeauna foarte rigide și stabile, astfel încât să obțineți o tăietură curată frumoasă.
Mâner cu cuțit friptură
Este foarte important să luăm în considerare lama cuțitului cu friptură, dar este la fel de important să ne gândim la mânerele cuțitului cu friptură. Amintiți -vă mai devreme că am spus Calitatea mânerului Vă spune multe despre calitatea lamei? Aici trebuie să acordați atenție cuțitelor pe care le luați în considerare.Pentru început, cuțitul ar trebui să se potrivească în mână și să se simtă confortabil de ținut. Veți constata că unele cuțite cu friptură vin cu foarte spectaculoase mânere Și în timp ce arată grozav, s -ar putea să nu funcționeze la fel de bine. Desigur, care dintre aceste lucruri este cel mai important este în mare parte la alegerea personală.
De asemenea, ar trebui să vă gândiți la materialul mânerului. Lemnul arată excelent, dar este o întreținere mult mai mare decât alte materiale. Pakkawood este o alegere excelentă, deoarece are o întreținere scăzută, are aspectul de lemn real și este frumos durabil. Unele au, de asemenea, mânere din oțel inoxidabil. Această construcție completă de tang face cuțitul extrem de robust.
Dacă faceți cumpărături într -un magazin, atunci asigurați -vă că țineți cuțitele fripturii înainte de a cumpăra, deoarece acest lucru vă va oferi un sentiment adevărat pentru ei. Chiar și atunci când faceți cumpărături online, există întotdeauna o perioadă de întoarcere, astfel încât să puteți încerca să țineți cuțitele înainte de a le angaja.
Cum îmi ascuțesc cuțitele de friptură?
Acum că ați ales cuțitele preferate de friptură din selecția noastră curată, mai trebuie să știți un lucru și așa să aveți grijă de cuțitele de friptură.Dacă doriți să limitați cât de des trebuie să vă ascuțiți cuțitele cu friptură, atunci trebuie să aveți grijă corespunzătoare de ele. Cel mai bun loc pentru a începe să vă asigurați cuțitele ascuțite este prin stocarea corectă a acestora. A cuțit bloc este o alegere excelentă, dar am recomanda întotdeauna lemnul peste plastic, deoarece plasticul poate plictisi mai repede lamele. Un suport cu cuțit magnetic este, de asemenea, o opțiune fantastică.
Dacă vă mențineți cuțitele într -un sertar cu alte ustensile, există riscul ca acestea să bată împotriva lucrurilor care vor plictisi lama mai repede. Nu mai vorbim de faptul că Te -ai putea tăia Când ajungeți în sertar.
Înainte de a vă depozita cuțitele fripturii, este foarte important să vă asigurați că sunt curate și uscate. Urmați instrucțiunile producătorului despre cum să spălați cuțitele; Rețineți că nu toate produsele vor fi în siguranță pentru mașina de spălat vase. Când sunt curate, uscați -le complet pentru a preveni coroziunea în timp ce sunt depozitate. Da, cuțitele cu friptură sunt proiectate cu materiale rezistente, dar există o limită la toate.
De asemenea, asigurați -vă că alegeți tipul potrivit de tăiere Deoarece acest lucru poate afecta cât de repede sau încet lamele plictisitoare. Dacă tăiați carne pe o placă, lemnul va fi întotdeauna cea mai blândă opțiune. Plăcile și plăcile de tăiere a sticlei trebuie evitate cu orice preț.
Acum, să coborâm la Nitty-Gritty. Dacă ai nevoie să ascuţi Cuțite cu friptură, procesul este la fel de simplu ca ascuțirea oricăruia dintre celelalte cuțite din bucătăria ta. O piatră de piatră va produce cele mai bune rezultate.
Dar când vine vorba de ascuțitând un cuțit cu friptură serrată, Ai o muncă mai mare pentru tine. Din acest motiv, mulți oameni aleg să -și ducă cuțitele de friptură serrate la un profesionist.Acestea fiind spuse, este mai mult decât posibil să faceți acest lucru acasă, veți avea nevoie doar de un pic de răbdare, deoarece este nevoie de timp. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să ascuțiți fiecare dintre serări unul câte unul folosind un ascuțire tijă. Din fericire, acesta nu este un lucru pe care va trebui să îl faceți foarte des, deoarece majoritatea lamei nu va intra în contact cu placa sau placa.
Veți observa când cuțitele dvs. de friptură au nevoie de ascuțire, deoarece nu vor concerta la fel de bine și veți constata că acestea se trag prin mâncare, mai degrabă decât să fie tăiate bine. În timp ce există și alte metode, a Tija de ascuțit este de obicei cea mai bună opțiune pentru bucătarii de acasă. Este cel mai consumator de timp și complicat, dar oferă cele mai bune rezultate, așa că merită să înveți cum să o faci.
Veți dori să alegeți un Tija de ascuțit cu 1000 pietriș iar ceramica este cel mai bun material. Acest lucru va funcționa deosebit de bine pentru cuțitele care nu au fost ascuțite de mult timp. Va trebui să așezați toiagul în fiecare serie, una câte una și să o mutați ușor înapoi. Nu vă deplasați niciodată înainte și înapoi, deoarece acest lucru prezintă un risc de a aluneca și de a vă răni.
Grija de cuțitele tale de friptură
Cuțite cu friptură, falsificate cu carbon ridicat oţelsau fabricat cu oțel inoxidabil trebuie tratat cu îngrijire pentru a asigura longevitatea și retenția de margine. Ne-ar recomanda numai spălarea mâinilor, în apă caldă și cu săpun, și apoi o uscată minuțioasă, cu un prosop de bucătărie uscat și curat, asigurându -se să îndepărteze toată umiditatea pentru a preveni coroziunea și petele de rugină.
Gânduri finale
Cuțitele cu friptură sunt o parte importantă a oricărui bucătărie, fie că mâncați carne sau nu, deoarece acestea sunt la fel de eficiente atunci când vine vorba de tăierea legumelor și a altor alimente. Există câteva lucruri cheie de căutat atunci când alegeți cele mai bune cuțite cu friptură, dar în general, veți constata că există o mulțime de produse excelente.Dacă nu doriți să petreceți ore întregi traversarea internetului pentru cele mai bune cuțite cu friptură, atunci acest ghid vă arată câteva dintre cele mai bune alegeri ale noastre. Dacă sunteți de calitate, performanță și durabilitate pe care le căutați, v -am acoperit. Cu un cuțit de friptură potrivită, vă puteți bucura de mese fripturi, chiar mai mult, tăierea fripturilor cu ușurință, făcându -vă să vă întrebați cum ați reușit vreodată cu cuțitele de masă.
