Dip cremoasă fierbinte de crab cu brânză

10 sfaturi pentru când gătiți acest fel de mâncare

1. Folosiți carne de crab pentru cea mai bună textură și aromă.

2. Nu amestecați în exces odată ce crabul este adăugat - păstrați bucățile intacte.

3. Utilizați crema de brânză moale pentru o amestecare mai ușoară.

4. Gustați amestecul înainte de coacere și ajustați condimentele după cum este necesar.

5. O tigaie din fontă menține fierbinte mai mult timp pentru servire.

6. Adăugați jalapeños tocate sau sos iute pentru căldură.

7. Coaceți până devine ușor auriu deasupra pentru aromă și textură.

8. Acoperiți cu brânză mărunțită în plus înainte de coacere pentru o crustă topită.

9. Reîncălziți resturile într-un cuptor la 300°F până când devin clocotite.

10. Serviți cu o varietate de dippers: baghetă prăjită, biscuiți, chipsuri tortilla sau legume.

Serviți-l cu sugestii

• Bagheta sau crostini feliate

• Biscuiți cu unt sau chipsuri tortilla

• Batoane de țelină sau castraveți pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați

• Un pahar crocant de vin alb sau bere ușoară

• Cocktail de creveți sau mini prăjituri de crab pentru o tartinată completă de fructe de mare

 

Întrebări frecvente

Î: Pot să fac scufundarea de crabi înainte de timp?
A: Da, asamblați-l cu până la 24 de ore înainte și coaceți-l chiar înainte de servire.

Î: Pot folosi imitație de crab?
A: Poți, dar crabul adevărat bulgăre oferă o aromă și o textură superioare.

Î: Dip de crab poate fi congelat?
A: Nerecomandat - dipsele cu cremă de brânză tind să se separe atunci când sunt dezghețate.

Î: Cât durează scufundarea de crabi în frigider?
A: Până la 3 zile într-un recipient ermetic. Reîncălziți înainte de servire.

Î: Care este cel mai bun crab de folosit?
A: Carnea de crab bulgăre este ideală, dar carnea de gheare funcționează într-un strop.