Tacos crocante Mahi Mahi cu salată de coriandru și lămâie

Crispy Mahi Mahi Tacos with Zesty Cilantro-Lime Slaw

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

12 minutes

Calories

310

Cuisine

Mexican-Inspired

Category

Main Course

These Mahi Mahi Tacos with Cilantro-Lime Slaw are a celebration of coastal flavor, bringing together the vibrant zest of lime, the boldness of chili and paprika, and the fresh crunch of cabbage. 


The fish is marinated in a simple yet powerful blend of spices and citrus, then either baked or grilled to flaky perfection. It’s the kind of dish that transports you straight to a sunny beachside cantina, where the scent of grilled seafood mingles with ocean breeze and lime zest in the air.


The cilantro-lime slaw adds the perfect creamy and tangy contrast to the savory mahi mahi, and each tortilla becomes a handheld masterpiece. 


This recipe is great for those weeknights when you want something exciting yet healthy, or for entertaining guests who appreciate a vibrant, crowd-pleasing meal. 


Mahi mahi’s firm texture makes it ideal for tacos, and the slaw keeps everything balanced and bright. Whether you're a taco aficionado or simply craving something different for dinner, these tacos will impress.



Crispy Mahi Mahi Tacos with Zesty Cilantro-Lime Slaw

Ingredients

    blank

    • 1 lb mahi mahi fillets

    • 1 tablespoon olive oil

    • 1 teaspoon chili powder

    • 1/2 teaspoon cumin

    • 1/2 teaspoon smoked paprika

    • 1/4 teaspoon cayenne pepper

    • Salt and pepper to taste

    • Juice of 1 lime

    blank

    • 2 cups shredded green cabbage

    • 1/2 cup shredded red cabbage

    • 1/4 cup chopped fresh cilantro

    • 1/4 cup mayonnaise

    • 2 tablespoons lime juice

    • 1 teaspoon honey

    • Salt and pepper to taste

    blank

    • 8 small corn tortillas

    • 1 avocado, sliced

    • Lime wedges for serving

    Directions

    1. Preheat oven to 400°F (200°C) or heat a grill to medium-high.

    2. Pat the mahi mahi fillets dry and place on a plate.

    3. In a small bowl, mix olive oil, chili powder, cumin, paprika, cayenne, salt, pepper, and lime juice. Rub the mixture all over the fish.

    4. Bake or grill the fish for 10–12 minutes or until cooked through and flakes easily with a fork.

    5. While the fish cooks, prepare the slaw: Combine green and red cabbage, cilantro, mayo, lime juice, honey, salt, and pepper in a bowl. Toss to coat and chill until ready to use.

    6. Warm the tortillas in a dry skillet or wrap them in foil and place in the oven for 5 minutes.

    7. Flake the cooked mahi mahi and assemble tacos by placing fish on tortillas, topping with slaw and avocado slices.

    8. Serve with lime wedges and extra cilantro if desired.

    Upgrade Your Kitchen Tools

    Make recipe prep easier with professional-grade knives

    Chikashi Set
    Haruta Set
    Minato Set
    Browse Collection

    10 sfaturi pentru a găti tacos Mahi Mahi cu salată de coriandă și lămâie:

    1. Uscați peștele înainte de a condimenta pentru a ajuta condimentele să adere mai bine.

    2. Nu gătiți prea mult mahi mahi - ar trebui să se desprindă ușor, dar să fie totuși umed.

    3. Lăsați salata să se răcească timp de cel puțin 10 minute pentru a se amesteca aromele.

    4. Folosește o mandolină sau un cuțit ascuțit pentru a mărunți marunt varza pentru cea mai bună textură.

    5. Încălziți tortilla pentru scurt timp înainte de a le servi pentru a le face mai flexibile.

    6. Adăugați avocado chiar înainte de servire pentru a preveni rumenirea.

    7. Peștele la grătar pentru o profunzime afumată.

    8. Fă-l picant adăugând jalapeños tăiați în salată.

    9. Utilizați tortilla de porumb pentru o opțiune fără gluten sau făină, dacă preferați.

    10. Se ornează cu felii de lămâie proaspătă și coriandru pentru a îmbunătăți prezentarea.

    Serviți-l cu Sugestii:

    • O parte de fasole neagră și salată de porumb

    • Salsa proaspătă de ananas sau mango

    • Orez în stil mexican

    • O bere ușoară sau margarita de lime

    • Chipsuri de tortilla și guacamole

    • Cartofi dulci prăjiți

    • Agua fresca de castravete-lime

    • Porumb de stradă la grătar (elote)

    Întrebări frecvente

    Î: Pot folosi mahi mahi congelat?
    A: Da, doar dezghețați-l complet și uscați-l înainte de a condimenta.

    Î: Cum păstrez resturile?
    A: Păstrați peștele și slaw separat în recipiente ermetice la frigider până la 2 zile. Reîncălziți ușor peștele înainte de asamblare.

    Î: Pot folosi un alt tip de pește?
    A: Absolut! Codul, tilapia sau snapperul funcționează bine.

    Î: Există o alternativă fără lactate pentru slaw?
    A: Puteți utiliza maioneză fără lactate sau alternative la iaurt grecesc.

    Î: Pot pregăti slaw din timp?
    A: Da, de fapt are un gust mai bun atunci când este făcut cu câteva ore înainte.

     

    Chef's Recommendation

    "A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
    Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

    Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

    Shop Professional Knives →

    All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

    Înapoi la blog

    Related Blogs

    Nakiri vs Gyuto: Which Japanese Knife Should Yo...

    The Best Hybrid Frying Pan UK: Top Picks for 2026

    Gyuto vs Kiritsuke: Which Japanese Knife Should...