Tort de plăcintă cu dovleac de toamnă

Autumn Pumpkin Pie Cake

Servings

12

Prep Time

15 minutes

Cook Time

60 minutes

Calories

290

Cuisine

American

Category

Dessert

This Pumpkin Pie Cake is the ultimate fall dessert—a delightful twist on the traditional pumpkin pie. The buttery crust, creamy spiced pumpkin filling, and crumbly topping come together in perfect harmony.


Serve it with a dollop of whipped cream and a dusting of cinnamon for a treat that's as beautiful as it is delicious. Whether it's Thanksgiving or a cozy autumn evening, this cake is a guaranteed hit.

Autumn Pumpkin Pie Cake

Ingredients

  • 1 box yellow cake mix (reserve 1 cup for topping)

  • 1/2 cup unsalted butter, melted

  • 1 egg

  • 1 can (15 oz) pumpkin purée

  • 3 eggs

  • 1 cup granulated sugar

  • 1 tsp ground cinnamon

  • 1/2 tsp ground nutmeg

  • 1/2 tsp ground ginger

  • 1/2 tsp ground cloves

  • 1/4 tsp salt

  • 1 can (12 oz) evaporated milk

  • 1 cup reserved yellow cake mix

  • 1/4 cup granulated sugar

  • 1/2 cup unsalted butter, cold and cubed

  • Whipped cream

  • Ground cinnamon or nutmeg

Directions

  1. Preheat to 350°F (175°C) and grease a 9x13-inch baking dish.

  2. In a medium bowl, mix the cake mix (reserve 1 cup), melted butter, and egg until combined. Press the mixture evenly into the bottom of the prepared baking dish to form the crust.

  3. In a large bowl, whisk together pumpkin purée, eggs, sugar, cinnamon, nutmeg, ginger, cloves, salt, and evaporated milk until smooth. Pour the mixture over the cake layer.

  4. In another bowl, mix the reserved cake mix, sugar, and cubed butter until crumbly. Sprinkle the mixture evenly over the pumpkin pie layer.

  5. Bake in the preheated oven for 50–60 minutes, or until the filling is set and the topping is golden brown.

  6. Allow the cake to cool completely before slicing. Serve with whipped cream and a sprinkle of cinnamon, if desired.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

 

Sfaturi de gătit

  1. Reglarea condimentului: Dacă preferați, înlocuiți condimentele cu 1½ lingurițe de condiment de plăcintă cu dovleac.
  2. Topping Perfection: Păstrați untul rece atunci când faceți prăbușirea pentru a asigura cea mai bună textură.
  3. MAKE-AHEAD Friendly: Coaceți tortul cu o zi în avans și depozitați -l acoperit la frigider. Se servește la temperatura camerei sau ușor cald.
  4. Garnish Idei: Adăugați păcanele tocate sau picăturile de caramel pentru un fler suplimentar.

 

Servirea de sugestii

  • Serviți cald cu înghețată de vanilie pentru un desert decadent.
  • Împerechează cu un latte de condimente de dovleac pentru tratarea finală a toamnei.
  • Depozitați resturile la frigider și bucurați -vă în 3 zile.

 

Întrebări frecvente

Î: Pot folosi un amestec de tort pentru condimente în loc de amestec de tort galben?
O: Absolut! Spice Cake Mix adaugă și mai multă aromă de toamnă la rețetă.

Î: Cum depozitez resturile?
O: Depozitați într -un recipient etanș în frigider până la 3 zile. Reîncălziți felii individuale în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde.

Î: Se poate face acest tort fără gluten?
O: Da! Folosiți un amestec de tort fără gluten pentru a adapta rețeta.

Î: Pot îngheța acest tort?
O: Da, înghețați porții strâns înfășurate până la 2 luni. Se dezgheță în frigider peste noapte și cald înainte de servire.

Î: Pot adăuga piulițe la topping?
O: Cu siguranță! Pecanii tocați sau nucile funcționează de minune în crăpătură.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Înapoi la blog

Related Blogs

What Is a Petty Knife? Uses and the Best Small ...

Why Are Japanese Knives So Sharp?

Do Japanese Knives Chip Easily? (And How to Pre...