Sfaturi pentru gătirea fripturii la grătar Chimichurri
-
Lăsați -vă friptura să ajungă la temperatura camerei înainte de grătar, chiar și pentru gătit.
-
Folosiți carne de înaltă calitate, bine marmită pentru cele mai suculente rezultate.
-
Faceți sosul Chimichurri înainte de timp pentru a îmbunătăți aromele.
-
Nu depășiți-Medium-Rare (130 ° F-135 ° F) este locul dulce pentru tandrețe.
-
Lăsați friptura să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a tăia sucurile.
-
Feliați întotdeauna împotriva cerealelor pentru tandrețe maximă.
-
Reglați condimentul Chimichurri pentru a se potrivi gustului dvs. - mai mult de usturoi pentru îndrăzneală, mai multă oțet pentru Tang.
-
Dacă preferați o aromă fumată, adăugați un vârf de paprika afumată la friptura.
-
Amestecați mai mult chimichurri peste legume prăjite sau creveți la grătar pentru o masă completă.
-
Folosiți un termometru de carne pentru a asigura gătirea cu precizie.
Serviți -l cu
- Cartofi cu usturoi prăjit
- Sparanghel sau dovlecel la grătar
- Creveți marinați de Chimichurri
- Salată verde mixtă proaspătă
- Pâine cu unt de usturoi
- Cartofi cu piure cremos
- Varza de Bruxelles cu balsamic
Întrebări frecvente
Î: Pot să fac Chimichurri în avans?
O: Da! Chimichurri are un gust și mai bun atunci când a fost făcut cu câteva ore înainte și depozitat la frigider.
Î: Pot folosi o tăietură diferită de friptură?
O: Absolut! Friptura fustei, friptura flancului sau filetul mignon funcționează bine cu Chimichurri.
Î: Este această rețetă prietenoasă cu ceto-friend?
O: Da! Natura bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați a acestui fel de mâncare îl face ideal pentru dietele keto.
Î: Cât durează Chimichurri?
O: Depozitați -l într -un recipient etanș la frigider până la o săptămână.
Î: Pot să gătesc asta într -o tigaie în loc să grăbești?
O: Da! Folosiți o tigaie din fontă la foc mare pentru a obține o căutare perfectă.
