Sari la conținut

Blog

Articole

  • Riku Damascus VG10 knives laid in a row with daylight raking across the layered steel

    Diferite tipuri de oțel inoxidabil; Ce este mai bine pentru cuțitele de bucătărie?

    Aproape fiecare cuțit de bucătărie are o lamă din oțel inoxidabil, dar există diferite tipuri de oțel inoxidabil și fiecare are pro și contra. În...

  • Spotlight On the Chef’s Knife

    Spotlight pe cuțitul bucătarului

    A avea un set de cuțit japonez bun este esențial și vă va permite să finalizați diferite sarcini de preparare a alimentelor cât mai eficient....

  • Overhead view of a Santoku Knives nakiri on a pale board surrounded by carrot half-moons, cucumber rounds, daikon quarters and fine matchsticks

    Care sunt tipurile de tehnici de tăiere japoneză?

    Dacă doriți să vă ridicați jocul în bucătărie, atunci veți dori să aflați unele dintre diferitele tipuri de tehnici de tăiere japoneză. În acest ghid,...

  • Anatomy of a Chef Knife

    Anatomia unui cuțit de bucătar

    Aflați diferitele părți ale anatomiei unui cuțit și scopul lor intenționat ...

  • How Are Knife Blades Made? Steel, Layers and San-mai

    Cum se fac cuțitul?

    A avea un cuțit de bucătar de bună calitate vă permite să vă pregătiți mesele mult mai ușor. Dar te -ai gândit vreodată la cum...

  • Spotlight On the Santoku Knife

    Spotlight pe cuțitul Santoku

    Există o mulțime de cuțite diferite pe care le -ați putea adăuga la colecția de instrumente de bucătărie, dar niciunul nu este la fel de...

  • Best Chopping Board for Knives: Wood vs Plastic vs Bamboo

    Care este cea mai bună placă de tocat?

    Mulți oameni au impresia că o placă de tocat este doar acolo pentru a -și proteja blaturile de bucătărie. În timp ce servește acest scop,...

  • Spotlight On the Bread Knife

    Lumina reflectoarelor pe cuțitul de pâine

    Ceea ce o mulțime de oameni nu știu este că cuțitul umil de pâine este mult mai versatil decât ar fi mai întâi să credeți....

  • A double-bevel Japanese-steel Damascus knife on a wooden board, suitable for left or right-handed use

    Cuțite cu mâna stângă - Care este diferența și am nevoie de unul?

    Dacă ați avut în vedere să investiți în unele cuțite de stânga, dar nu sunteți în totalitate sigur de diferențe și dacă va merita, sunteți...

  • Spotlight On the Boning Knife

    Spotlight pe cuțitul dezosat

    Când configurați o bucătărie, există o mulțime de instrumente pe care trebuie să le amintiți, dar mulți oameni uită importanța unui cuțit dezosat. Ei își...

  • Why Every Kitchen Needs a Japanese Chef Knife

    De ce fiecare bucătărie are nevoie de un cuțit de bucătar japonez

    Aceste cuțite oferă o lume întreagă de beneficii care pur și simplu nu pot fi obținute atunci când se utilizează alte instrumente. Fabricat din materiale...

  • What Is a Knife Tang? Full Tang vs Partial Tang Explained

    Tang - De ce este important?

    Mânerele cuțitului sunt o parte foarte importantă a cuțitelor de bucătar japonez. S -ar putea spune chiar că sunt mai importanți decât lama! Bucătarii japonezi...

Sharpen your box

Fii primul care află despre vânzări, noi picături de cuțite și rezerve, plus sfaturi de ascuțire și îngrijire de la echipa noastră.

Încă vă hotărâți?

Coșul dvs. este salvat și gata atunci când sunteți.