Ce este oțelul Damasc?
Dacă ați citit vreunul dintre ghidurile noastre anterioare de cuțite, este posibil să vă împiedicați de termen Oțel Damasc. Acesta este un material care este folosit pentru...
Blog
Articole
-
-
Cum îmi folosesc cuțitul dezosat?
A step-by-step guide to using a boning knife: the grip, boning a chicken thigh, jointing meat and skinning a fillet, plus the mistakes that chip...
-
Spotlight pe cuțitul utilitar
Seria noastră Spotlight își propune să vă ofere o introducere în diferite tipuri de cuțite de bucătărie japoneze, permițându -vă să vă confruntați cu elementele...
-
Totul despre sushi - de ce cuțit am nevoie?
În acest ghid, vom analiza aceste stiluri de lamă mai detaliat, analizând ceea ce face cuțitele tradiționale japoneze ideale pentru această sarcină, precum și să...
-
Ce este un gardian de cuțit?
Nu trebuie să vă spunem că cuțitele de bucătărie sunt ascuțite! Peste 2,7 milioane de britanici se grăbesc la departamentul A&E în fiecare an...
-
Damasc Oțel vs Oțel inoxidabil: Care este cel mai bun?
Când vine vorba de a cumpăra un cuțit de bucătărie japonez de bună calitate, trebuie să luați în considerare o mulțime de lucruri pe care...
-
Care sunt cuțitele de bucătărie indispensabile?
Dacă doriți să faceți viața mai ușoară atunci când gătiți, atunci alegerea unei selecții de cuțite de bucătar din oțel inoxidabil vă va ajuta să...
-
Cum să alegeți cuțitul bucătarului potrivit
Alegerea celui mai bun cuțit al bucătarului Cu toate acestea, bucătăria dvs. poate fi plină de provocări și, dacă aceasta este prima dată, atunci va trebui...
-
Zece fapte obligatorii despre cuțite de bucătărie japoneze
Folosirea unui set de cuțite de bucătărie japoneză de oțel de calitate este cu siguranță calea de urmat, dar chiar dacă utilizați aceste tipuri de...
-
Cum ascuțiți un cuțit șters?
Împărtășirea unei margini serrate nu este aceeași cu ascuțirea altor cuțite, Și unii oameni consideră că este ceva mai dificil și cu siguranță consumă timp.Dar...
-
Cum să vă îmbunătățiți abilitățile de cuțit și să tăiați, feliați și zaruri ca un profesionist
În acest ghid, vă vom oferi câteva sfaturi la îndemână folosite în mod regulat de bucătari în gătitul japonez, despre cum să vă țineți cuțitele...
-
Sfaturi pentru îmbunătățirea abilităților de cuțit
A avea o selecție bună de cuțite ascuțite, de înaltă calitate, este o necesitate, dar să știi să le folosești corect necesită timp și răbdare....
