SANTOKU
SANTOKU
Blog
Ce este un vânzător de pește? Ce fac ei și ce s...
Un vânzător de pește cumpără, pregătește și vinde pește crud. Ce implică de fapt munca, cum să găsești peștele proaspăt, ce să întrebi la tejghea și cuțitele pe care le...
Ce este un vânzător de pește? Ce fac ei și ce s...
Un vânzător de pește cumpără, pregătește și vinde pește crud. Ce implică de fapt munca, cum să găsești peștele proaspăt, ce să întrebi la tejghea și cuțitele pe care le...
De ce cuțite ai nevoie pentru a -ți tăia fructe...
Alegerea celor mai bune cuțite pentru fructe este esențială dacă doriți reduceri curate și precise care nu deteriorează alimentele.În acest ghid, discutăm despre diferitele tipuri de lame din oțel inoxidabil...
De ce cuțite ai nevoie pentru a -ți tăia fructe...
Alegerea celor mai bune cuțite pentru fructe este esențială dacă doriți reduceri curate și precise care nu deteriorează alimentele.În acest ghid, discutăm despre diferitele tipuri de lame din oțel inoxidabil...
Pentru ce sunt utilizate sclipirile de carne?
Un satar pentru carne este un cuțit de măcelar greu, cu lamă groasă, pentru tăierea oaselor. Satârile chinezești și nakiri arată aproape identice, dar sunt cuțite subțiri pentru legume -...
Pentru ce sunt utilizate sclipirile de carne?
Un satar pentru carne este un cuțit de măcelar greu, cu lamă groasă, pentru tăierea oaselor. Satârile chinezești și nakiri arată aproape identice, dar sunt cuțite subțiri pentru legume -...
Ce este un burr și cum simți un burr pe un cuțit?
O bavură este muchia subțire a sârmei care se formează de-a lungul tăieturii unui cuțit în timpul ascuțirii. Iată ce este, cum să vă simțiți în siguranță pentru unul și...
Ce este un burr și cum simți un burr pe un cuțit?
O bavură este muchia subțire a sârmei care se formează de-a lungul tăieturii unui cuțit în timpul ascuțirii. Iată ce este, cum să vă simțiți în siguranță pentru unul și...
Lucruri de evitat atunci când ascuțiți cuțite
Menținerea cuțitelor ascuțite asigură că acestea au performanțe în ceea ce privește capacitatea lor și sunt mai sigure de utilizat. Există multe moduri diferite de a ascuți un cuțit, în...
Lucruri de evitat atunci când ascuțiți cuțite
Menținerea cuțitelor ascuțite asigură că acestea au performanțe în ceea ce privește capacitatea lor și sunt mai sigure de utilizat. Există multe moduri diferite de a ascuți un cuțit, în...
Cum să îndepărtați rugina din cuțite
Ruginirea pe un cuțit de oțel inoxidabil nu este sfârșitul. Cinci metode simple de acasă - oțet, bicarbonat de sodiu, lămâie și sare - plus cum să împiedici revenirea.
Cum să îndepărtați rugina din cuțite
Ruginirea pe un cuțit de oțel inoxidabil nu este sfârșitul. Cinci metode simple de acasă - oțet, bicarbonat de sodiu, lămâie și sare - plus cum să împiedici revenirea.
Cum să ascuțiți lamele cu cuțit electric
Sări la August 2026 · 6 minute de citire · Specialiști în cuțite japoneze din Marea Britanie Poți să-i ascuți Cum să ascuți Ascuțiți un cuțit de bucătărie FAQ Actualizat...
Cum să ascuțiți lamele cu cuțit electric
Sări la August 2026 · 6 minute de citire · Specialiști în cuțite japoneze din Marea Britanie Poți să-i ascuți Cum să ascuți Ascuțiți un cuțit de bucătărie FAQ Actualizat...
Cum să ciopliți carnea: sfaturi, tehnică și cuț...
Căieți o friptură ca un profesionist: odihniți-o corect, tăiați-o pe bob, alegeți lama potrivită. Sfaturi practice din Marea Britanie de la specialiști în cuțite din oțel japonez.
Cum să ciopliți carnea: sfaturi, tehnică și cuț...
Căieți o friptură ca un profesionist: odihniți-o corect, tăiați-o pe bob, alegeți lama potrivită. Sfaturi practice din Marea Britanie de la specialiști în cuțite din oțel japonez.
Cum se folosește un ghid cu unghiul Whetstone
Un ghidaj de unghi pentru piatră de aghiat este o clemă mică care fixează lama într-un unghi, astfel încât încheietura mâinii tale să nu poată deplasa. Iată ce face, cum...
Cum se folosește un ghid cu unghiul Whetstone
Un ghidaj de unghi pentru piatră de aghiat este o clemă mică care fixează lama într-un unghi, astfel încât încheietura mâinii tale să nu poată deplasa. Iată ce face, cum...
Cum să Julienne ca un bucătar profesionist
A julienne înseamnă tăierea alimentelor în fâșii subțiri și uniforme – de aproximativ 1,5–3 mm grosime și 5–7,5 cm lungime. Ajută legumele să se gătească uniform și să arate elegant,...
Cum să Julienne ca un bucătar profesionist
A julienne înseamnă tăierea alimentelor în fâșii subțiri și uniforme – de aproximativ 1,5–3 mm grosime și 5–7,5 cm lungime. Ajută legumele să se gătească uniform și să arate elegant,...
Cum să alegi cuțitul unui bucătar
Este ușor să cadă în capcana gândirii că va face cumpărarea oricărui bucătar vechi. Dar dacă doriți să obțineți culinar, atunci veți avea nevoie de un partener, mai degrabă decât...
Cum să alegi cuțitul unui bucătar
Este ușor să cadă în capcana gândirii că va face cumpărarea oricărui bucătar vechi. Dar dacă doriți să obțineți culinar, atunci veți avea nevoie de un partener, mai degrabă decât...
Cum se folosește un cuțit de dezosat: carne, pă...
Un ghid pas cu pas pentru utilizarea unui cuțit de dezosat: mânerul, dezosarea unei pulpe de pui, îmbinarea cărnii și jupuirea unui file, plus greșelile care ciobesc vârful.
Cum se folosește un cuțit de dezosat: carne, pă...
Un ghid pas cu pas pentru utilizarea unui cuțit de dezosat: mânerul, dezosarea unei pulpe de pui, îmbinarea cărnii și jupuirea unui file, plus greșelile care ciobesc vârful.
Cum să alegeți cuțitul bucătarului potrivit
Alegerea celui mai bun cuțit al bucătarului Cu toate acestea, bucătăria dvs. poate fi plină de provocări și, dacă aceasta este prima dată, atunci va trebui să vă asigurați că priviți...
Cum să alegeți cuțitul bucătarului potrivit
Alegerea celui mai bun cuțit al bucătarului Cu toate acestea, bucătăria dvs. poate fi plină de provocări și, dacă aceasta este prima dată, atunci va trebui să vă asigurați că priviți...
Cum să ascuți un cuțit zimțat (fără a-l strica)
Lamele zimțate necesită o tijă conică, nu o piatră. Cum să ascuți un cuțit de pâine scoici cu scoici, ce distruge dinții și când să-l înlocuiești.
Cum să ascuți un cuțit zimțat (fără a-l strica)
Lamele zimțate necesită o tijă conică, nu o piatră. Cum să ascuți un cuțit de pâine scoici cu scoici, ce distruge dinții și când să-l înlocuiești.
Cum să vă îmbunătățiți abilitățile de cuțit și ...
În acest ghid, vă vom oferi câteva sfaturi la îndemână folosite în mod regulat de bucătari în gătitul japonez, despre cum să vă țineți cuțitele și să vă îmbunătățiți tehnica.
Cum să vă îmbunătățiți abilitățile de cuțit și ...
În acest ghid, vă vom oferi câteva sfaturi la îndemână folosite în mod regulat de bucătari în gătitul japonez, despre cum să vă țineți cuțitele și să vă îmbunătățiți tehnica.
Sfaturi pentru îmbunătățirea abilităților de cuțit
A avea o selecție bună de cuțite ascuțite, de înaltă calitate, este o necesitate, dar să știi să le folosești corect necesită timp și răbdare. Dar dacă doriți să vă...
Sfaturi pentru îmbunătățirea abilităților de cuțit
A avea o selecție bună de cuțite ascuțite, de înaltă calitate, este o necesitate, dar să știi să le folosești corect necesită timp și răbdare. Dar dacă doriți să vă...
Cum pot monta un suport de cuțit magnetic?
Suport magnetic pentru cuțite. Ghidul nostru pas cu pas acoperă înălțimea, marcarea, verificarea cablurilor, elementele de fixare potrivite pentru cărămidă, gips-carton și țiglă și alternativele fără găurire.
Cum pot monta un suport de cuțit magnetic?
Suport magnetic pentru cuțite. Ghidul nostru pas cu pas acoperă înălțimea, marcarea, verificarea cablurilor, elementele de fixare potrivite pentru cărămidă, gips-carton și țiglă și alternativele fără găurire.
Care sunt regulile de bază de siguranță a cuțit...
Bucătăria este un loc surprinzător de periculos și este șocant să afli că accidentele din casă au costat NHS un număr de 45 de miliarde de lire sterline în fiecare...
Care sunt regulile de bază de siguranță a cuțit...
Bucătăria este un loc surprinzător de periculos și este șocant să afli că accidentele din casă au costat NHS un număr de 45 de miliarde de lire sterline în fiecare...