Când cumpărați un cuțit de bucătărie, unul dintre primele lucruri la care vă veți gândi este Cât de ascuțită și eficientă este lama. Aceasta este una dintre cele mai importante caracteristici, deoarece este ceea ce va determina cât de ușor este cuțitul să folosească și cât de bine se reduce. Cu toate acestea, ceea ce mulți oameni uită este faptul că mânerul cuțitului este la fel de important, iar materialele de mâner ne spun multe despre calitatea generală a cuțitului.
G10 este un material care este adesea folosit pentru a face mânere de cuțit, deși utilizarea sa inițială a fost în plăcile de circuit - care s -ar fi gândit!
Cu toate acestea, multe dintre calitățile acestui material îl fac potrivit și pentru mânerele cuțitului de bucătărie, dar acesta este cel mai bun material pentru job? Să aflăm puțin mai multe despre asta.
Cuprins
Ce este G10?
G10 este uneori numit Garolit și acesta este un compozit pe bază de rășină. Materialul este fabricat din foi de fibre de sticlă care sunt presate împreună folosind o rășină epoxidică. Acest lucru este apoi încălzit până când este uscat, creând un produs cunoscut sub numele de fibră de sticlă, care este proiectat pentru o rezistență maximă.Unul dintre avantajele majore ale G10, favorizată de producătorii de cuțite, este că este un material atât de versatil. Materialul din fibră de sticlă a fost utilizat inițial pentru plăci de circuit, deoarece este capabil să reziste la temperaturi foarte ridicate și este extrem de durabil. Cu toate acestea, ceva timp mai târziu, oamenii și -au dat seama că este foarte eficient pentru a face mânere cu cuțite și alte produse, cum ar fi mânerele de arme. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că materialul este foarte rezistent la umiditate.
G10 este un material de mâner bun?
După cum am descoperit deja, G10 este un material foarte durabil și acesta este unul dintre principalele motive pentru care este acum atât de utilizat pentru lucruri de genul bucătărie Mânerele cuțitului. Mai mult decât atât, este foarte rezistent la căldură mare, scufundări și zgârieturi și este unul dintre cele mai impermeabile materiale de acolo.Un alt motiv pentru care acesta este unul dintre cele mai favorizate cuțit MANATE MATERIALE este că nu reacționează la temperaturi extreme. Ai putea expune un G10 mâner cu cuțit la temperaturi foarte mari sau foarte scăzute, iar materialul nu se va umfla și nu se va micșora în conformitate cu acest lucru.
Pe lângă faptul că este extrem de durabil, acest material din fibră de carbon este ideal pentru un mâner de cuțit, deoarece nu doriți ceva atât de greu, încât vă cântărește când sunteți Pregătirea alimentelor.
Mai mult, G10 poate fi fabricat în diverse moduri, permițând schimbarea estetică a mânerului cuțitului. Acest lucru este perfect dacă căutați mânere care arată la fel de bine pe cât performau. Dar mai mult decât să arăți bine, această abilitate de a modela și de a modela materialul înseamnă că mânerele pot fi făcute pentru a fi mult mai confortabile și de a oferi mai bine prindere. Acest lucru este valabil indiferent dacă mânerul este umed sau uscat, astfel încât unii ar putea spune că un mâner G10 este mai sigur de utilizat decât alte tipuri.
Durabilitate G10
Am atins durabilitatea mânerului G10, dar am vrut să intrăm într -un pic mai detaliat despre acest lucru pentru a demonstra de ce acesta este un material atât de potrivit pentru Mânerele cuțitului. Vedeți, acest material oferă forță și durabilitate în măsuri egale și, atunci când este îngrijit în mod corespunzător, va dura ani buni, făcându -l ideal pentru persoanele care caută un cuțit de investiții.Materialul va rămâne la fel de robust, indiferent de câte ori îl spălați și orice ați trecut. Acest lucru este în mare parte în conformitate cu temperatura Extremele despre care am vorbit și expunem materialul la extreme în succesiune rapidă nu vor provoca niciun rău. Dar, mai important, deoarece materialul nu se va umfla și nu se va micsora, acest lucru înseamnă că nu există nicio oportunitate de formare a unui decalaj între tang și mâner.
Dacă se întâmplă acest lucru, acest decalaj oferă o casă excelentă pentru bacterii și acesta este ultimul lucru pe care îl doriți atunci când folosiți cuțitul în jurul mâncării pe care veți mânca în curând! În plus, întrucât materialul este atât de rezistent la apă, nu va trebui să vă faceți griji pentru coroziune, deoarece umiditatea nu va sta în el și nu va afecta oţel lamă. Această caracteristică înseamnă că G10 este adesea utilizat pentru produse care vor fi utilizate sub apă.
În cele din urmă, atunci când ne uităm la durabilitate, trebuie să luăm în considerare ratingul materialului. G10 primește un 110 Scala de duritate Rockwell Evaluare care este mult deasupra altor materiale folosite pentru a face cuțite de bucătărie!
Care este mai bine: G10 sau Micarta?
Dar există și alte materiale compozite utilizate pentru mânerele cuțitului? Micarta este un alt compozit pe bază de rășină, care este adesea folosit pentru a face mânere cu cuțite. Cu toate acestea, este important să rețineți că, mai degrabă decât să folosiți fibre de sticlă, producătorii folosesc lucruri precum hârtie, lenjerie și țesătură pentru a face micarta. Nu pare prea diferit de G10, dar oferă mai multă varietate atunci când vine vorba de aspect. Veți observa că un mâner cu cuțit Micarta tinde să arate mult mai elegant decât omologul său G10.Acestea fiind spuse, G10 este mai bun dacă sunteți în căutarea unui mâner de bucătărie colorat, deoarece acest material va dura culoarea mult mai ușor decât Micarta. Nu mai vorbim de faptul că este mult mai neted.
Modul în care sunt realizate aceste două materiale este ușor diferit, cu G10 construit folosind o rășină epoxidică, în timp ce MICARTA este blocat împreună folosind rășină fenolică.
Dacă doriți un mâner de cuțit de bucătărie care să ofere cea mai mare durabilitate și rezistență, atunci vă recomandăm să alegeți G10. Cu toate acestea, dacă apelul estetic este mai important pentru tine, atunci un cuțit de bucătărie Micarta este alegerea mai bună.
